Полезный овощ — используем картофель не по назначению. Использование мелкого картофеля


Мелкая картошка: инструкция по применению.

топ 100 блогов aniskin1968 — 15.07.2011 (простая и вкусная еда здесь) Решена ещё одна из глобальных проблем человечества. Да, именно глобальных! Использование мелкого картофеля в хозяйстве волнует человеческие умы так же сильно, как и вопрос, куда выбросить бычок, если поблизости нет урны и что сказать вернувшейся из отпуска жене по поводу использованных презервативов. Человечество не одну сотню лет бьётся над этой картофельной загадкой. Была надежда на Архимеда: неглупый мужик всё-таки. Его в греческую армию забрали. Говорят, что он с профессором не поделил что- то: то ли молодую жену, то теорему какую, не суть. Как-то дембеля заставили начистить целую ванну мелкой картошки, до обеда. Заперли на кухне, а сами сели покурить на крылечке. Каково же было их удивление, когда пинком открыв тяжёлые двери, из кухни выскочил абсолютно голый Архимед и, закричал “Эврика! Эврика!”, что значит “нашёл” по древнегречески. Так и побежал, мокрый и голый, в город. Хорошо наряд на КПП стоял опытный – поймали учёного. Бить сразу не стали, решили вначале разобраться. - Ну, дурилка картонная, рассказывай, куда бежать надумал? А он в ответ твердит “ Эврика! Эврика!”. Принюхались. Бааа, да он же бухой в дрова. Оказалось, Архимед флягу браги нашёл, которую дембеля в каморке, под грязными хитонами, от злых людей спрятали. В общем, попёрли его из войск за порочащее поведение. А тут как раз в полицию проводили набор интеллектуалов. Но и туда не взяли: математику завалил. В конце концов устроился Архимед в горводоканал. Надо сказать, что уже в Древней Греции это была насквозь коррумпированная структура. Говорят, они различные тела в воду опускали: помогали древнегреческой мафии концы в воду прятать. С чего, собственно, имели недурной доход. Ну да бог с ним, Архимедом то. Чо с мелкой картошкой то делать? Ведь выбрасывали очень много. И только спустя века один ростовчанин предложил не снимать кожуру с молодой картошки, а жарить прямо так. Они, ростовчане, ребята ушлые. Именно в Ростове придумали свинок на протезы ставить, чтобы из-за тазика холодца целую свинью не резать. А если серьёзно, то картошка уже в январе, феврале почти все свои витамины теряет. Зато в молодой их - полно! Подкопал немного и на сковородку. Предоставляю слово повару и распространителю кулинарных знаний ankoros.
  • 1 кг картофель молодой
  • 400 г лук
  • 200 г бекон копченый или соленое сало
  • 100 г масло растительное
  • 1 пучок укроп
  • соль
Картофель не чистить, хорошо промыть в проточной воде, пожарить до готовности на растительном масле.

Тонкими ломтиками порезать копченый бекон или соленое сало, желательно с прожилками мяса, высыпать в сковороду, жарить с картошкой минут 5, постоянно помешивая.

Затем нашинковать лук, отправить в сковороду и жарить до готовности лука, до золотистого цвета. Посолить по вкусу. Выключить огонь, присыпать мелко нарезанным, зеленым укропом.

yablor.ru

Можно ли использовать картофель для компоста?

Другие записи про компост

Добрый день! Сегодня занимались уборкой в теплице и, удалив всю ботву томатов, решили заложить ее в грядку для зелени на следующий год. Уложили всю ботву в новую грядку (сделана коробом из доски высотой 15 см), присыпали золой и сверху земли. А...

Можно ли в компостную кучу выкачивать дачный туалет?

    Через 3 года пользования дачей пришло понимание, что без компостной кучи мы, мягко говоря, кое что теряем...     Скошенная трава, мелкие ветки после обрезки сливы, черноплодки, смородины, малины, опавшие яблоки, мешками собранные сорняки, зола...

Доброе утро, уважаемые эксперты! Проводим «ревизию» в подвале. Не все овощи, конечно, выдержали хранение, в частности-много гнилой моркови. У меня вопрос: «Можно сильно подгнившую морковь и лук бросить в компост?» Или это не те бактерии сотворили?

Можно ли сейчас полить компост ускорителями созревания, и как его укрыть на зиму? Спасибо.

Можно ли класть в компост ростки проросшего картофеля? Слышала, что для домашних животных такие ростки ядовиты. А для компоста?

Смотрите все материалы про компост: Смотреть все

7dach.ru

Польза картофеля - виды, свойства и способы приготовления картофеля

BambinoStory
  • Женский клуб
    • Все
    • Беременность и роды
    • Женский взгляд
    • Образ жизни
    Лазерная косметология

    Лазерная косметология

    Диспепсия

    Диспепсия

    Сахарный диабет при беременности

    Сахарный диабет при беременности

    Укороченные женские брюки

    Укороченные женские брюки

    Как научиться ходить на каблуках

    Как научиться ходить на каблуках

    Фильмы о моде

    Фильмы о моде

    С чем носить водолазку

    С чем носить водолазку

    С чем носить ботфорты

    С чем носить ботфорты

    Удаление ВМС

    Удаление ВМС

  • Дети
    • Все
    • Афиша детских мероприятий
    • Детская мода
    • Детская психология и развитие
    • Детское здоровье
    • Образование
    Детский суицид

    Детский суицид

    Почему ребенок не слушается

    Почему ребенок не слушается

    Первая обувь для малыша

    Первая обувь для малыша

    Врожденные пороки развития

    Врожденные пороки развития

    Вред гаджетов

    Вред гаджетов

    Как приучить ребенка читать

    Как приучить ребенка читать

    Чем занять детей дома

    Чем занять детей дома

    Образование в Канаде

    Образование в Канаде

    В школу с 6 лет

    В школу с 6 лет

  • Домашний очаг
    • Все
    • Домашние любимцы
    • Интерьер
    • Рецепты
    Как приучить котенка к лотку

    Как приучить котенка к лотку

    Чехлы на мебель

    Чехлы на мебель

    Рецепт мусаки

    Рецепт мусаки

    Венецианский стиль в интерьере

    Венецианский стиль в интерьере

    Типы ванн

    Типы ванн

    Зеркала в интерьере

    Зеркала в интерьере

    Питание щенков

    Питание щенков

    Дизайн маленькой гости

bambinostory.com

Полезный овощ - используем картофель не по назначению

Сварив картофель, не спешите выливать оставшуюся в кастрюле воду. Она способна заменить специальную жидкость для чистки серебряных и мельхиоровых изделий.

Чтобы ювелирные украшения или столовые приборы вновь засверкали, достаточно просто погрузить их в теплый картофельный отвар и оставить на 40-60 минут. После чего промыть проточной водой и насухо вытереть мягкой тканью. Это свойство картофельного отвара можно использовать для чистки фарфора и хрусталя. Главное, после процедуры полностью удалить отвар, иначе останутся неприглядные белесые разводы.

• Если случился пересол, то лишнюю соль из готового блюда можно легко удалить обычным картофелем. Для этого его необходимо очистить, натереть на самой мелкой терке и хорошо отжать. Полученный картофельный жмых завернуть в марлю и на 3-4 минуты опустить в суп или бульон. Он впитает излишки соли, а еда снова станет вкусной и более полезной.

• Картофель прекрасно убирает посторонние запахи. Это свойство пригодится хозяйкам, которые предпочитают использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Порезав лук, чеснок или почистив рыбу, необходимо протереть поверхность изделия половинкой картофелины или картофельным соком. Это полностью устранит нежелательный аромат.

gala

• Многие не любят делать фарш самостоятельно по одной причине – эта манипуляция оставляет после себя грязную мясорубку, промыть которую иногда бывает достаточно сложно. В этом случае, после того как все кусочки мяса измельчены, следует прокрутить следом пару сырых картофелин. Они прочистят и обезжирят мясорубку.

• Работа с такими овощами, как морковь, свекла или тыква может оставлять следы на руках и посуде, убрать которые помогает картофельный сок. Необходимо тщательно протереть кожу или утварь, и ополоснуть теплой водой. Таким нехитрым способом также возможно удалить нежелательное окрашивание хлопчатобумажных тканей.

• И даже в уходе за обувью сырой картофель нашел свое применение. Зимние сапожки или ботинки будут меньше впитывать влагу и дольше оставаться новыми, если перед использованием специальных кремов, их протереть картофельным соком.

Картофель можно использовать не только в быту, но и для лечебных целей. Мелко натертый корнеплод отлично успокаивает и смягчает кожу, повышает ее естественную способность к регенерации, поэтому часто используется для домашнего лечения легких ожогов или ушибов. При этом он не только ускоряет процесс заживления, но и облегчает болевой синдром.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

sovetik.net

10 способов применения картофеля, о которых вы не знали

Один из самых легких способов удалить ржавчину со сковородок, кухонных ножей и других столовых приборов — сырой картофель.

Просто разрежьте его пополам, окуните в средство для мытья посуды, пищевую соду или соль и потрите поверхности, пока ржавчина не отойдет. Кстати, если замочить в воде, оставшейся после варки картофеля серебряные или мельхиоровые столовые приборы, они тоже отчистятся.

А такой способ поможет продлить срок хранения картофеля. Если положить в мешок с картофелем яблоко, он не будет прорастать.

Сырой картофель — идеальный материал для творчества. Его легко вырезать, поэтому многие используют его для печати на тканях, ну и для детских рисунков, конечно.

Картофель поможет выкрутить разбитую лампочку, если она случайно раскололась, а цоколь остался в патроне. Разрежьте пополам картофель и воткните его в осколки, чтобы удобнее было ухватиться и выкрутить то, что осталось от лампочки.

В картофеле содержится крахмал и витамин С, поэтому его часто используют для косметических процедур.

Темные круги под глазами

Очистите картофель и положите кружочек под глаза на 20 минут. Затем смойте теплой водой. Делайте так ежедневно, и через пару недель темные круги исчезнут или будут намного меньше заметны.

Морщины

Натрите картофель на терке и используйте как маску для лица в течение 20 минут.

Шрамы

Еще один способ использовать картофельный сок — смешать его с соком лимона. Нанесите смесь на ватный диск и положите на лицо. Через неделю регулярного использования вы обязательно увидите результат.

Поры

Смешайте картофельный сок с огуречным и с помощью ватного диска нанесите на лицо. Такая смесь прекрасно сужает поры и контролирует отделение кожного сала.

Волосы

Охлажденным картофельным отваром можно ополаскивать волосы. Слейте воду после того, как отварили картофель (без соли), остудите до комнатной температуры и используйте ее после мытья волос. Отвар придает волосам мягкость и блеск.

Картофель пригодится для черенкования роз. Если сделать небольшое углубление в картофелине и воткнуть в нее веточку, она начнет брать из корнеплода питательные вещества и быстрее даст корни.

Разрежьте картофель пополам и потрите им мыс кожаных ботинок перед тем, как наносить крем для обуви. Так можно замаскировать мелкие царапины на обуви.

И еще немножко интересных способов…

  • С помощью картошки можно спасти пересоленный суп. Киньте одну или несколько клубней, и картофель заберет лишнюю соль.

  • Порезанным картофелем можно оттереть руки, испачканные ягодами, морковью, тыквой или свеклой.

  • Картофельные очистки можно использовать для удаления пятен с полированной мебели. Нужно протереть поверхность очистками, а затем вытереть насухо тряпкой.

  • Картофелем можно отмыть бутылки с узким горлышком, если мелко его нарезать, поместить в бутылку и резко потрясти.

  • Картофель помогает предотвратить образование сажи в трубах каминов и печей. Просто сожгите в печке кожуру.

www.goodhouse.ru

что делать если мало семян?

Подготовка посадочного материала картофеля

 

Подбор и посадка семян картофеля является важным этапом в получении урожая. Нормальный посадочный материал картофеля — это клубни картофеля массой 60-80 грамм, размером с куриное яйцо. Если таких клубней нет — надо искать выход и еще за долго до посадки готовить посадочный материал.

Заготовка резаных клубней

Крупные продовольственные клубни можно резать на несколько частей и превратить их в семенные. Резать продолговатые клубни надо вдоль так, чтобы на каждой части обязательно было несколько жизнеспособных глазков. Круглые клубни режут в любом направлении, но так, чтобы на каждой части также были жизнеспособные глазки. Резать клубни можно непосредственно перед посадкой, но лучше это делать заблаговременно, чтобы поверхность разреза подсохла, на ней образовалась корочка, и они не загнили, когда будут высажены в землю.

резанные клубни картофеля для посадки

Резанные клубни для посадки

Использование мелких клубней

Мелкий картофель обычно редко кто хранит до весны, а с осени сразу используют в корм скоту. Но иногда его полезно и сохранять, в неурожайные годы в первую очередь. Весной клубни могут пригодиться на посадку. Перед посадкой их надо перебрать, гнилые и больные отбраковать. Здоровые клубни следует разложить в жилой комнате, на лоджии, на балконе, на крыше сарая, в теплице и дать им позеленеть и прорасти, чтобы на них образовались короткие толстые ростки. Когда придет время, их можно высадить в землю. Глубоко закладывать их, конечно, не надо, иначе долго не будет всходов, и они будут ослабленные.

посадочный материал картофеля

Мелкие клубни для посадки

Обратите внимание: Только в каждую лунку придется класть не по одному, а сразу по несколько клубней.

Заготовка верхушек

У клубня различают основание (пуповина) и верхушку. На вершине клубня обычно сосредоточены почки (глазки). Их-то и можно использовать на посадку. Для этого перед тем, как очистить клубень на еду, у него надо срезать верхушку толщиной не менее 3-4 см. Срезанные верхушки разложите на бумагу на подоконнике и дайте срезам хорошо подсохнуть. После этого верхушки складывают в коробку, ящик или пленочные мешочки и хранят до посадки.

Заготовка верхушек картофеля

Заготовка глазков

Если у вас картофеля совсем мало, можно использовать глазки, вырезая их перед чисткой клубней в виде трех- или четырехугольных кусочков размером с наперсток. Затем с ними поступают точно также, как и с верхушками.

картофельные глазки

Заготовка глазков картофеля

Использование очистков

Если вы чистите картофель на еду ножом, то, против обыкновенного, срезайте очистки потолще, особенно в тех местах, где расположены глазки. Если их сначала подвялить, то затем можно использовать для выращивания рассады или прямо на посадку, предварительно порезав на кусочки, чтобы на каждом была хотя бы одна живая почка.

очистки картофеля годные для посадки

Использование очистков для посадки

Выращивание рассады

Из крупных или мелких клубней, а также резаных клубней, верхушек, глазков или просто крупных очистков можно сначала вырастить рассаду. Для этого исходный материал раскладывают в ящики или банки и засыпают торфом, перегноем или опилками слоем 3-4 см, хорошо поливают и ставят на светлое теплое место. Вскоре появятся толстые ростки. У основания ростков имеются нежные корешки. Если эти ростки осторожно выломать, посадить е другую посуду и полить, они укоренятся, и из них можно вырастить рассаду. Кстати, там, где ростки выломали, при поливке вырастут новые, которые тоже можно выломать и пересадить в другой ящик на укоренение.

Обратите внимание: Рассаду в ящиках не надо переращивать и изнеживать, а по мере готовности сажать на грядку.

Рассадой лучше размножать ранние сорта — Приекульский ранний, Вятка, Белоярский ранний, Свитанок, Ранняя роза и др., чтобы как можно раньше получить клубни.

Видео: Выращивание рассады картофеля

 

proroslo.ru