Что может служить причиной горечи у картофельных клубней? Картофель горчит почему


Почему горчит картофель

Картофель — один из самых популярных пищевых продуктов не только в нашей стране, но и в мире. Но не редки случаи, когда сваренный, например, в супе или мундире картофель, горчит, и вместе с этим портит общее впечатление. Подробно узнать, почему горчит вареный картофель, вы сможете в данной статье.

Почему горчит картофель

Определить, что приготовленный картофель будет горьким на вкус можно еще задолго до самого приготовления. Уже по внешнему виду самих картофелин, можно сказать какими они будут на вкус.

Указывает на это лёгкий зелёный оттенок на самих корнеплодах, а также чёрные пятна. Кроме этого, отвратительный горький вкус может появиться у продукта, который неправильно хранили. Например, под воздействием прямых солнечных лучей картофель выделяет соланин — вредный и опасный алкалоид, который может вызвать серьёзное пищевое отравление.

Отдельно хочется отметить вопрос «почему горчит варёный картофель молодой», который любят, пожалуй, большинство наших соотечественников. Если вы заметили, что данный продукт имеет горьковатый вкус, то это признак лишь одного — картофель не дозрел. Поэтому лучше отказаться от употребления данной пищи, так как это чревато отравлением.

В конце хотелось бы указать на то, что в борьбе с вредителями, как правило, колорадским жуком, многие как простые крестьяне, так и агрохолдинги прибегают к использованию сильнодействующей химии. Безусловно, она истребляет всех насекомых, но при этом может быть опасной и конечному потребителю, то есть вам.

Поэтому, когда обычный на вид корнеплод после приготовления имеет отчётливо горький вкус, лучше не думать, почему горчит картофель после варки, а сразу приготовленное блюдо выбросить в мусор, так как это прямо указывает на переизбыток химии в продукте. Употребление такой пищи крайне опасно, и может вызвать серьёзные последствия.

Но совсем другое дело, когда горчит картофель после приготовления, собранный на собственном огороде. В таком случае неприятный вкус возникает из-за жаркого сухого лета, без должного полива урожая. Это приводит к тому, что картофель ещё до своего вызревания спекается и теряет свои полезные качества. Избавиться от горького вкуса такого варёного картофеля поможет тщательная его фильтрация во время приготовления. Так, чтобы вся горечь ушла в бульон, лучше сливать воду не менее двух раз.

lifeandhouse.ru

Почему горчит картофель?

Почему горчит картофель

Почему горчит картофель?

Картофель — один из самых популярных пищевых продуктов не только в нашей стране, но и в мире. Но не редки случаи, когда сваренный, например, в супе или мундире картофель, горчит, и вместе с этим портит общее впечатление. Подробно узнать, почему горчит вареный картофель, вы сможете в данной статье.

Определить, что приготовленный картофель будет горьким на вкус можно еще задолго до самого приготовления. Уже по внешнему виду самих картофелин, можно сказать какими они будут на вкус.

Указывает на это лёгкий зелёный оттенок на самих корнеплодах, а также чёрные пятна. Кроме этого, отвратительный горький вкус может появиться у продукта, который неправильно хранили. Например, под воздействием прямых солнечных лучей картофель выделяет соланин — вредный и опасный алкалоид, который может вызвать серьёзное пищевое отравление.

Отдельно хочется отметить вопрос «почему горчит варёный картофель молодой», который любят, пожалуй, большинство наших соотечественников. Если вы заметили, что данный продукт имеет горьковатый вкус, то это признак лишь одного — картофель не дозрел. Поэтому лучше отказаться от употребления данной пищи, так как это чревато отравлением.

В конце хотелось бы указать на то, что в борьбе с вредителями, как правило, колорадским жуком, многие как простые крестьяне, так и агрохолдинги прибегают к использованию сильнодействующей химии. Безусловно, она истребляет всех насекомых, но при этом может быть опасной и конечному потребителю, то есть вам.

Поэтому, когда обычный на вид корнеплод после приготовления имеет отчётливо горький вкус, лучше не думать, почему горчит картофель после варки, а сразу приготовленное блюдо выбросить в мусор, так как это прямо указывает на переизбыток химии в продукте. Употребление такой пищи крайне опасно, и может вызвать серьёзные последствия.

Читайте также  Брокколи в тесте

Но совсем другое дело, когда горчит картофель после приготовления, собранный на собственном огороде. В таком случае неприятный вкус возникает из-за жаркого сухого лета, без должного полива урожая.

Это приводит к тому, что картофель ещё до своего вызревания спекается и теряет свои полезные качества. Избавиться от горького вкуса такого варёного картофеля поможет тщательная его фильтрация во время приготовления.

Так, чтобы вся горечь ушла в бульон, лучше сливать воду не менее двух раз.

Источник: http://lifeandhouse.ru/pochemu-gorchit-kartofel/

Отчего горчит картофель?

Иногда огородники удивляются, почему внешне здоровый картофель вдруг внезапно стал чернеть при чистке. Или другая напасть: внешне на клубнях никаких повреждений, а при варке горчит. Все эти неприятности возникают прежде всего от несоблюдения важнейших агротехнических приемов.

Картофель размножается вегетативно, и с каждым новым поколением накапливаются болезни в самом посадочном материале. Поэтому целесообразно и даже необходимо через некоторое время сменять выращиваемые сорта.

О том, какие из предлагаемых селекционерами новинок подходят для нашего региона, поговорим в этой статье.

Прежде всего напомню, что в соответствии с районированием сортов мы относимся к 10-й западно-сибирской зоне, в которую входят  Республика Алтай, Алтайский край, Тюменская, Томская, Омская, Новосибирская, Кемеровская области. Ученые сибирских и уральских НИИ вывели сорта, дающие гарантированно высокие урожаи даже в наших достаточно сложных климатических условиях.

Сорта среднеранних сроков созревания

Альвара

— среднеранний сорт универсального использования.

Растение высокое, окраска цветков красно-фиолетовая. Клубни овальные с красной кожурой и  светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. Масса товарного клубня 90-100 г. Сорт очень урожайный, с хорошим десертным вкусом.

Устойчив к раку, картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу.

Брянский деликатес

— среднеранний сорт. Назначение столовое. Пригоден для переработки на хрустящий картофель. Цвет клубней – светло-бежевый, мякоть – желтая. Сорт урожайный. Масса товарного клубня 100-130 г. Содержание крахмала 13-19%.

Вкус очень хороший. Устойчив к тяжелым формам вирусных болезней, альтернариозу, слабо поражается золотистой цистоообразующей картофельной и стеблевой нематодами.

Среднеустойчив к фитофторозу, парше обыкновенной и ризоктониозу.

Карлена

– интересный среднеспелый сорт универсального использования.  Клубни овально-округлой формы, кожура и мякоть желтая с мелкими глазками. Масса клубня от 60 до 110 г. Максимальная  урожайность — 21 кг с 1 кв. м.  Содержание крахмала 12-13%. Имеет хороший вкус. Обладает хорошей лежкостью. Отличается относительной засухоустойчивостью. Устойчив к фитофторозу, альтернариозу.

Колпашевский

– масса клубней 100-110 г, урожайность 4 кг на 1 кв.метр. Мякоть белая с розовой кожурой. Глазки средней глубины. Цветки бледного красно-фиолетового оттенка. Сорт устойчив к вирусной мозаике.

Криница

— сорт также среднеспелый. Растение высокое, прямостоячее. Форма клубня — округлая, глазки мелкие. Кожура сетчатая, желтого цвета. Содержание  крахмала 15-18%. Хорошо разваривается. Имеет отличный вкус. Устойчив к картофельной нематоде, обычному патотипу рака, черной ножке и мокрой гнили.

Раннеспелые сорта

Памяти Рогачева

— пригоден как для столового использования, так и для переработки на крахмал, спирт и другие продукты. Отличительная черта сорта — высокие вкусовые качества и многоклубневость.

Морфологические признаки: кожура белая, мякоть светло-желтая. Форма клубня — овальная, глазки мелкие.

Бородянский розовый

— раннеспелый сорт столового использования. Формирует  стабильный высокий урожай до 45 т/га. Клубни розовые, крупные. Мякоть от кремового до желтого цвета. Содержание крахмала 14-18%. Устойчив к раку. Обладает хорошим вкусом и отличной лежкостью.

Каратоп

— раннеспелый сорт столового использования. Клубни овально-округлой формы, кожура и мякоть желтая. Глазки мелкие. Масса товарного клубня 60-110 г. Содержание крахмала 11-14%. Лежкость  и вкусовые качества хорошие.

Устойчив к раку, картофельной нематоде и вирусам, относительно устойчив к фитофторозу. Ценность сорта – получение ранней и очень ранней продукции.

Практически все перечисленные сорта представлены на прилавках магазина «Росток» (ул. Интернациональная, 26).

Лариса Высочина.

При хранении продуктов вам поможет качественная бытовая техника Asko, которая хорошо зарекомендовала себя и у российский покупателей.

Источник: http://m-vremya.ru/news/12887.html

Картошка — горчит картошка

Смотрите также

  • Картошка!!!!Девочки нам 6 месяцев, ввела уже кабачок и капусту! Вчера и сегодня ввожу картофельное пюре, но к моему удивлению моему малышу она не пришлась ко вкусу!!!! Может можно добавить масличка в нее или повременить и…
  • про картошку…у меня сын ест только кортошку…я уже не знаю, что делать…варю супы, разные, борщи с рыбкой, из всех видов круп и овощей, а мой ребенок выбирает руками картошку…а остальное не ест…если делаю, второе ест максимум…
  • А картошка объедение…Как быть? Начали прикорм с овощного пюре, нам 5,5 мес. полностью на ГВ. Кабачком плевались 3 дня, но интереса не потеряли, я попробовала давать цветную капусту, но от нее раздуло животик. Сделала перерыв и попробовали…
  • КартошкаЧто-то как-то не пошла. Раз уж мы во всю уже едим каши и пюре, решила сегодня дать ему попробовать картофельное пюре. В интернете пишут, что картошку можно вводить с 6 месяцев, а исскуственникам и с…
  • Шанежки с картошкой.Рецепт семейный, проверенный десятилетиями. Так,  двненько, готовилась к моему приезду на каникулы моя лбимая бабушка. Понадобится: 1. Тесто дрожжевое. (НИКОГДА  не покупаю, всегда делаю сама). Но, говорят, и покупное неплохое бывает Мука около киллограмма Пара…
  • КартошкаДевочки, такая проблема : хочу ввести овощи, начали с цв. капусты — сама сделала — не ест, с баночки — тоже не ест… она у нее рвотный рефлекс вызывает( Я вот думаю: може картошку попробывать…
  • КартошкаСто лет мы уже картошку что-то не ели. Я тут папа мой привез из деревни настоящей, вот и захотелось ее как-нибудь запечь. Неоднократно попадался на глаза такой рецепт, решила попробовать. Делала без какого-либо рецепта, просто…
  • «картошка»девочки! а как сделать настоящее пирожное «картошка»? чтоб как в магазине «рассыпчатое». я их так люблю! несколько рецептов испробовала, получается вкусно конечно, но не так как должно быть. то как ириска, то как нуга….

Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/baby_food/379474

Картофель, осторожно яд — соланин

Картофель, осторожно яд - соланин«Что поделаешь, авитаминоз!» — так объясняем мы себе явные признаки ухудшения самочувствия в весеннее время. Самые продвинутые в ожидании первой зелени с грядок налегают на аптечные витамины.

И мало кому приходит в голову связывать слабость и сонливость, тяжесть в голове и головокружение, першение в горле и затрудненное дыхание, тахикардию и ощущения холода в руках и ногах с самым распространенным, а для многих и основным продуктом питания — картофелем.

Яд в кастрюле

Клубни, полежавшие на свету, зеленеют, в них накапливается сильнейший яд — соланин. Особенно много его в проросшем картофеле. В больших дозах соланин разрушает эритроциты крови и угнетающе действует на центральную нервную систему.

Попадание соланина в организм вызывает обезвоживание, лихорадку, судороги. Для ослабленного организма все это может обернуться и смертельным исходом. Обезвредить яд не поможет никакая тепловая обработка.

По данным австрийских ученых, неблагоприятное действие соланин оказывает, когда его содержание повышается до 40 миллиграммов на 100 граммов картофеля. Осенью в 100 граммах только что выкопанного картофеля соланина бывает не более 10 миллиграммов.

Весной может оказаться втрое больше, причем концентрируется он преимущественно в позеленевших местах клубня и ближе к кожуре.

Эксперты ФБР утверждают, что упоминания о соланине найдены во многих учебниках для террористов, изъятых в Афганистане, и исламские террористы могут применить соланин в качестве оружия массового поражения. В изъятых пособиях описаны доступные способы получения ядов.

Признаки отравления:

Тяжесть в желудке, раздражение слизистой, тошнота, рвота, дыхание тяжелое, пульс неравномерный, аритмичный.

Помощь пострадавшему:

промывание желудка; слабительные, клизмы, кордиамин в каплях, холодный крепкий кофе, чай.

Все дело в упаковке

У нас картошку обычно продают в полиэтиленовых или веревочных сетках, где она совершенно не защищена от воздействия света. Американского потребителя такой товар привел бы в шок. В цивилизованных странах, где здоровье населения является общенациональной ценностью, картофель обязательно упаковывают в полотняные светонепроницаемые мешки.

Особо уважающие себя европейские торговые компании даже не предлагают своим клиентам картофель, хранившийся более трех месяцев, они предпочитают закупать свежие овощи в разных частях света. Правда, и стоит такая картошечка соответственно. Многие из нас выращивают картошку сами.

И храним мы ее чаще всего на балконах, в мешках или в корзинах, где она плохо защищена от воздействия света.

Так что же делать?

При хранении в холодильнике картофель рекомендуется упаковывать в полиэтиленовую пленку, которая обеспечивает высокую и постоянную влажность воздуха и уменьшает увядание клубней.

При длительном хранении упаковка не должна быть герметичной. Перед кулинарной обработкой следует срезать с долго хранившихся клубней шкурку потолще — соланин накапливается под кожурой.

Позеленевшую картошку, как ни обидно, нужно выбрасывать.

Путь к сковородке

Стоит вспомнить, что в Европе картофель прижился сравнительно недавно. Говорят, первым привез его из Мексики в 1521 году испанский конкистадор Эрнан Кортес. Интерес к растению то вспыхивал, то угасал. Вначале в моду вошли цветы.

Пытались есть верхушечные части растения, которые содержат особенно много соланина, стебли и плоды, что образовывались на месте цветения — вываривали их в сахаре. Вкус был отвратительный, а последствия весьма плачевны.

Отравление ягодами картофеля проявляется тошнотой, рвотой, поносом, учащенным сердцебиением, одышкой, судорогами, в тяжелых случаях потерей сознания. Без своевременной врачебной помощи человек обречен. Наконец, обратили внимание на клубни. Но выкапывали их рано.

Недозревшие клубни также содержат большое количество соланина. Они горчат и вызывают тошноту.

«Чертово яблоко»

Точно известно, что первый мешок картошки отправил в Россию из Голландии лично Петр I в подарок графу Шереметеву с указанием разослать «земляные яблоки» по стране «на расплод». Крестьян силой заставляли сажать картофель. Правда, никто не знал, как его следует хранить. Случалось, люди умирали, наевшись зеленых клубней. В народе картофель окрестили «чертовым яблоком». Крестьяне считали, что их морят, и отвечали бунтами, получившими название «картофельных». Уже при Екатерине II картофель стал завоевывать популярность. В 1765 году Медицинская коллегия рапортовала Сенату: «Лучший способ к предотвращению бедствия (голода) состоит в тех земляных яблоках, кои в Англии называют «потетес». Сегодня мы не мыслим уже наш стол без картошки, искренне считая ее национальным блюдом. Картошечку любят все. И отказаться от нее ох как трудно. Но, может, стоит поискать замену, обратившись, например, к кашам — исконно русским кушаньям? Хотя бы до нового урожая.

Источник: http://ogorod87.narod.ru/solanin.html

Почему горчит картофель? — Сделай все сам

by admin · 25.03.2017

Картофель дюже знаменит в нашей стране. Только фантазия кулинара ограничивает число блюд, которые дозволено из него приготовить. Бывает так, что картофель, тот, что мы сварили либо пожарили, горчит.

Почаще это бывает, когда картофель варится в мундирах, но бывает, что картофель, сваренный в супе, имеет горький вкус, а с ним и все блюдо.

Значимо понимать, что горький картофель может быть опасен для здоровья.

Как еще до того момента, когда картофель будет готов, осознать будет ли печаль?

Бывает, что по внешнему виду клубней видно, что картофель будет горчить. Это дозволено осознать по зеленому цвету на корнеплодах. Отменнее такую картошку не употреблять в пищу либо, как минимум, срезать зелень толстым слоем.

Другим знаком, тот, что может свидетельствовать о печали картошки, являются черные пятнышка. Если позже того как вы срезали черные пятнышка, картофель не перестал горчить, то есть его не стоит.

Но вдалеке не неизменно горьковатый вкус клубней как-то отразится на внешнем виде.

Причины, по которым картофель может горчить

  • Если речь идет о молодом картофеле, то, скорее каждого, он не дозрел. И от печали в таких клубнях не избавиться, как его ни готовь. Такой привкус осязается от того, что картофель, тот, что относиться к семейству пасленовых, содержит в своих клубнях алкалоиды, как водится, соланин. Алкалоиды не только неприятны на вкус, но также пагубны для организма. Когда картофель созревает, алкалоиды распадаются. Следственно зачастую печаль чувствуется именно в недозрелых плодах.
  • Другой поводом, вызывающей печаль, может быть переизбыток химии в картофеле. Бывает, что наплевательский фермер использует слишком много удобрений, дабы получить урожая огромнее и стремительней. Также с поддержкой химических удобрений ведется единоборство с вредителями. Жук, тот, что ест картошку, умирает, но возникает горький вкус.
  • Горечь может быть следствием неправильного хранения. Если картофель длинное время провел на свету, то начнут выдаваться алкалоиды, придающие картошке горьковатый вкус и пагубные для здоровья. Картофель следует беречь в прохладном темном месте, но не в холодильнике.
  • Алкалоиды содержатся в картофеле в мелких числах, а когда клубни начинают прорастать, их число крепко вырастает. Следственно, если картофель, тот, что вы собираетесь готовить, пустил ростки, шанс получить горький обед нарастает. 

Совет 2: Отчего горчит кальян

С Востока на территорию многим других стран пришла культура курения кальяна. Дабы верно забить его, нужно владеть определенными навыками. В отвратном случае вы рискуете ошибиться в одном из шагов, что приведет к ощущению печали при курении кальяна. Поправить расположение будет трудно, чай придется все переделывать снова.

На сегодняшний день дозволено назвать несколько причин образования неприятной печали при курении кальяна. В большинстве случаев это связано с прогоранием табака в чилиме. Эта оплошность почаще каждого встречается у неопытных курильщиков, которые пытаются забить чилим доверху. Только это ненормально. В инструкции по приготовлению отличного кальяна написано, что табак нужно накладывать не до самого верха. В частности, до среза чашки должно оставаться несколько миллиметров. Больше того, насыпать табак нужно так, дабы он вольно располагался в чилиме. Ни в коем случае невозможно спрессовывать его.Немаловажную роль в качестве кальяна играет его раскуривание. Затяжки обязаны быть плавными, но достаточно насыщенными. В отвратном случае табак легко прилипает к фольге и начинает гореть. Отсель и появившаяся печаль. Испробуйте заменить табак. Абсолютно допустимо, что печаль – это ни что иное, как послевкусие. По каждой видимости, ваши вкусовые рецепторы примитивно не хотят воспринимать выбранный запах. Поэкспериментируйте с жидкостью, на которой вы курите кальян. Скажем, поменяйте воду на молоко. Абсолютно допустимо, это изменит привкус дыма.Помимо каждого прочего, теснее позже раскуривания кальяна нужно следить за расположением углей. Постарайтесь сделать так, дабы они находились по краям чилима. Это дозволит уменьшить жар, тот, что с легкостью «зажаривает» табак.Если вы уверены, что обязательно соблюдаете все правила забивания и раскуривания кальяна, а чувство печали никуда не уходит, испробуйте еще раз почистить его. Помните, что во время курения в шланге и шахте кальяна остается крупное число осадка, состоящего из пагубных табачных веществ. Скапливаясь, данный нагар и вызывает печаль. Регулярно чистите все элементы. Только так вы продлите срок службы своего кальяна и свое наслаждение от курения.

Видео по теме

Совет 3: Отчего картофель сморщивается

С 1736 года картофель выращивается в России. Он является одним из основных продуктов питания для человека. При неправильном хранении картофельные клубни сморщиваются, меркнут и теряют свои вкусовые качества.

В среднем картофель содержит 75 % воды, 18,2 % крахмала, 2 % азотистых веществ (сырой белок), 1,5 % сахаров, 1 % клетчатки, 0,1 % жиров, 0,2 % кислот. Помимо того, он является богатым источником разных витаминов (группы В, К, С и др.) и минеральных веществ (калия, магния, фосфора, железа и др.) дюже пригодных для человеческого организма.Картофель — культура, способная к поражению возбудителями грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний. Это связано с его вегетативным размножением (клубнями). Возбудители большого числа болезней передаются с посадочным материалом. Картофельные клубни — благоприятный субстрат для становления бактерий и грибков, которые вызывают разные гнили, выступающие поводом деформации клубней, происхождения морщин, пятнистости и т.п.Но стержневой поводом того, что здоровый картофель со временем приобретает сморщенный вид, является потеря клубнями влаги. В течение первых 10 дней позже сбора урожая картофель теряет до 10% влажности. Для хранения его нужно разместить в подвал с влажностью воздуха 80-90% и температурой 1-3?С.Невозможно беречь картофель и на свету. Под воздействием ясных лучей в его клубнях накапливается дюже пагубное для человеческого организма вещество – соланин, способное вызвать отравление. Клубни при этом также могут слегка сморщиться. Употребляя такую картошку в пищу, непременно срезайте все зеленые участки.Картофель, как водится, хранят насыпью высотой до метра. Но отменнее насыпать его в корзины либо ящики, укрытые соломой. По прошествии некоторого времени сырую солому заменяют на сухую. Дозволено перекладывать картофельные клубни листьями рябины. На 100 кг картофеля надобно 2 кг листьев. Они препятствуют загниванию и сморщиванию клубней.В подвалах многоэтажек, где хранят урожай многие городские обитатели, бывает дюже тепло из-за находящихся близко труб отопления. Для возрастания влажности воздуха и предотвращения сморщивания картофеля поставьте в сарай емкости с водой.

Источник: http://mislim.ru/pochemu-gorchit-kartofel/

От чего зависит вкус картошки

От чего зависит вкус картошки

Много нареканий на импортные сорта картофеля. То на вкус картошка как мыло, то развариваться не хочет.

Почему так происходит?

Действительно, некоторые сорта импортного картофеля можно только условно назвать съедобными. Все дело в том, что назначение у этих сортов на родине техническое. У нас же в такие подробности обычно никто не вдается.

Тем не менее, вкусовые качества картофеля – такой же важный показатель, как и урожайность сорта. Многое, конечно, зависит и от вкуса конкретного едока. Так, некоторым нравятся сорта с тонкой кожурой, другим – с толстой.

В европейских странах уважают желтоплодные сорта, у нас больше в почете белые сорта с красной кожурой. Одним нравятся сорта хорошо разваривающиеся, другим картошка, которая при варке сохраняет форму и не разваливается.

А вот приятный картофельный аромат и яркий вкус нравятся всем. Самый вкусный вареный картофель получается сразу после осеннего сбора урожая. Молодая картошечка, можно сказать, почти деликатес.

Кстати, ученые обнаружили в картофеле так называемые усилители вкуса. Оказывается, не только ушлые предприниматели травят нас химией, но и сами растения от них не отстают. Правда, эти природные усилители не вредны для здоровья.

Интересна история с сортами Водограй и Обрий. Они очень вкусные и пригодны для детского и диетического питания. Из них готовят отличные чипсы. Также эти сорта хороши для жарки и фритюра, но в вареном виде они получают неприятный вкус и редко какой едок будет доволен блюдом из такого картофеля.

В последние годы очень популярным стал сорт Невский. Урожайность у него очень высокая, что объясняет народную любовь.

Тем более что кусты у него компактные – это позволяет высаживать растения гуще и этим поднять урожайность. Сорт устойчив к вирусному вырождению, поэтому его любят и в Средней полосе и на юге.

Однако из него нельзя готовить пюре, так как в клубнях содержатся аминокислоты, которые в процессе приготовления разрушаются и портят вкус.

Что же портит вкус картошки?

Больше всего портит картошку подмораживание: вкус урожая портят сахара, в которые превращается крахмал при подмерзании. Правда, вкус можно улучшить, если несколько дней продержать клубни при комнатной температуре. Сахара вновь перейдут в крахмал и вкус станет почти прежним.

Хуже всего на вкус клубни, которые пролежали на свету. В них вырабатывается соланин, и они становятся непригодными в пищу.

Надо сказать, что в небольших количествах соланин полезен и улучшает вкус картофеля. Так, ученые подсчитали, что на 1 кг клубней должно быть не более 50-100 мг соланина.

Поэтому нужно быть очень осторожными при хранении картофеля – держать его не в сетках, а в мешках, так как при попадании в организм 400 мг соланина, человек получает серьезное отравление.

Позеленевшие клубни нельзя скармливать даже животным. 

Самый вкусный картофель получается на почвах, в которые вносили только навоз и золу. Урожай при таком способе будет значительно ниже, чем если вносить минеральные и органические удобрения вместе. Тут уже вам самим нужно решить, что для вас важнее: качество или количество.

Подпортить аппетит могут нитраты. Мякоть у такого картофеля хуже разваривается, становится водянистой, быстро чернеет при чистке и варке. Важно знать, что чаще всего нитраты в картофеле накапливаются при щедром внесении навоза. Поэтому на сотку вносят не более 800 кг навоза и 3 кг аммиачной селитры.

Что выбрать, чтоб наверняка?

Многое зависит от сорта.

 Профессиональные дегустаторы определили самые вкусные сорта – Адретта, Синеглазка, Свитанок киевский, Санте, Агаве, Витара, Винета, Семпра, Беллароза, Деликат, Розара, Повинь и др.

Выбор картофеля остается за вами. Если вам понравилась эта статья — расскажите о ней друзьям — полезно знать, как выбрать вкусный картофель!

Источник

Поддержите нас! Нажмите:

Загрузка…

Источник: http://www.podelkidetkam.ru/ot-chego-zavisit-vkus-kartoshki

Можно ли есть зеленую картошку?

29.01.15 в 11:15 | СанькаРейтинг: Loading …

Недорогой и вкусный картофель не зря становится фаворитом на многих кухнях нашей страны. Но иногда он из отличного гарнира может стать… ядом. О том, почему нельзя есть зеленую картошку,– читайте далее.

Кто виноват…

Чтобы ответить на наш главный вопрос, начнем с поиска виновного. К счастью, много времени это не займет, ведь ученые давно выяснили, отчего не дозревший картофель, а также его ботва и цветы, ядовиты для зверей и человека.

Вся беда – в гликоалкалоиде соланине. Чем опасна зеленая картошка, так это тем, что соланин крайне губительно действует на нервную систему, приводя ее сначала в перевозбужденное состояние, а через некоторое время сменяет действие на противоположное и угнетает ее.

Этим его вредное воздействие не заканчивается: в крови он вызывает гибель эритроцитов – красных кровяных телец, ответственных за перенос кислорода к тканям и органам.

Словом, зеленая картошка ядовита.

В картофеле повышенное содержание соланина совершенно оправдано: так природа защитила этот корнеплод от непрошеных гостей, например насекомых и животных. Вполне логично, кстати, и распределение яда. Больше всего соланина находится в цветах, стебле и незрелых корнеплодах, то есть во всем, что первым подвергается нападению вредителей.

Стоит заметить, что яд этот сравнительно гуманный. Во-первых, насыщенный им картофель имеет выразительно горький вкус, из-за которого есть такой овощ можно только через силу. Во-вторых, «случайно» серьезную концентрацию яда получить сложно, по крайне мере для человека, ведь соланина в картофеле не так уж много, особенно в современном (это уже благодаря селекционерам).

… и что делать?

Кроме описанных выше, вполне логичных причин, картофель может преподнести неприятный сюрприз и во время хранения позеленеть без предупреждения. Как избежать подобных ситуаций?

Стоит помнить о том, что катализатором образования соланина в клубнях является солнечный свет. Какой отсюда вывод? Правильно, нужно ограничить контакт картофеля со светом.

Отсюда, собственно, и рекомендация про темное место, которое многие или игнорируют, или выполняют как придется. Конечно, всех случаев не учтешь (проконтролировать условия хранения картофеля в магазине или на рынке сложно), тем не менее стоит постараться уменьшить риски самому.

Дома картофель лучше хранить в непрозрачных целлофановых пакетах, главное, не закрывать их герметично.

Откуда не ждали: соланин в картофеле – серьезная проблема для производителей чипсов. Довольно часто подозрительную картошку все же используют, а горечь забивают большим количеством приправы. Поэтому больше внимания обращайте на вкус: если горечь хоть немного пробивается, не стоит есть и вредить своему здоровью.

А вот что делать, если картошка, как бы хорошо вы ее не хранили, все равно начала зеленеть, или, хуже того, прорастать?

В любом случае, даже если вы не видите этих симптомов, а картофель просто долго хранился, стоит обрезать кожуру потолще. В ней накапливается наибольшее количество соланина.

Можно ли есть зеленую картошку, если на самой картофелине есть пару небольших позеленевших мест? В принципе да, если обрезать их, захватив ножом еще полсантиметра со всех сторон вокруг этого места. Но это касается только действительно легких случаев. Если же пятна вызывают у вас подозрение – не рискуйте и выбросьте такую картошку, есть ее будет себе дороже.

Если все же беда

Вы уже знаете, почему нельзя есть зеленую картошку, но быть полностью уверенным в качестве картофеля, к сожалению, можно не всегда. Конечно, горечь должна вызывать сомнение, да разве заметишь ее в полной приправы картошке фри?

В таких случаях стоит запомнить симптомы отравления соланином и необходимые действия в такой ситуации.

Симптомы:

– боли в желудке;

– рвота;

– головная боль;

– понос;

– сложности с концентрацией внимания, дезориентация;

– расширение зрачков;

– повышение температуры.

Если доза соланина была достаточно большой, симптомы могут усугубиться вплоть до спутанности сознания, делирия, судорог, а в наихудшем варианте – коматозного состояния.

Ваши действия:

Специфических рекомендаций по отравлению соланином врачи не дают, действия, в этом случае, симптоматические. Если случай легкий – это активированный уголь, большое количество воды, слабительное, промывание желудка. А вот если симптомы достаточно острые, стоит немедленно обратиться за помощью к врачу.

Цифры:

От 0,06 до 0,12 грамм на килограмм массы – смертельная доза соланина для человека. Для животных (собаки) – около 0,6 г на кг.

5-10% – столько соланина остается в клубне после очистки (от изначального содержания).

~24 часа требуется организму, чтобы полностью вывести яд. Он может накапливаться после нескольких приемов пищи.

1-2 кг сырой неочищенной зеленой картошки нужно съесть взрослому человеку для получения стойких симптомов интоксикации (данные из открытых источников).

Вот такие опасности, оказывается, может таит в себе зеленая картошка. Поэтому, прежде чем поджарить себе картошечку, присмотритесь к ней повнимательнее: это вас, конечно, не убьет, но и отлеживаться с отравлением, согласитесь, – приятного мало.

Источник: http://dachniku.com/vse-dlya-dachi/sad-i-ogorod/ogorod/mozhno-li-est-zelenuyu-kartoshku.html

__________________________________________

novpedkolledg2.ru

Что может служить причиной горечи у картофельных клубней?

Наталья Алексеевна рассказывала про свой сорт фиолетового картофеля и в комментариях написала, что у них сорта картофеля с белой кожицей и мякотью часто бывают горчащими. И причина, видимо, в жестком солнце. Я высказала предположение, что возможно в этом виновато окучивание. Поясню, почему так подумалось. Как-то изначально считается, что картофель нужно окучивать обязательно, иначе урожая не получить. Хотя и тут возможны варианты. Если климат жаркий, а дождей мало, то почва сильно прогревается, и в ней при окучивании клубни могут просто-напросто свариться или испечься. Если не окучивать, то такой беды удается избежать. И ведь это верно. Тяпкой или другим инструментом к стеблю картофеля сгребается земля с того самого круга (с проекции кроны), где лежат картофелины. На них земли может оказаться совсем мало. Особенно это заметно для сортов, у которых столоны расползаются в разные стороны широко, клубни тоже лежат широко. Такие кусты надо копать осторожно, вдавливая вилы далеко от куста. И подкапывают такой сорт не с одной, а с двух, а то и с трех сторон (у меня такой растет). Потому нужно либо делать широкие междурядья, чтобы землицу издалека брать, либо сильно не окучивать. У нас в Сибири солнце на самом деле жаркое, жесткое. При окучивании клубни могут не оголяться полностью или бочком, не прозеленяться. Но вот перегреваться порой могут. И солнца им вполне будет хватать для синтеза соланина, но не так активно, чтобы изменить цвет. Уж не отсюда ли небольшая горчинка?  А еще у нас возможны длительные дождливые времена, когда почва порой смывается с клубней, хотя они не показывают на грядке свой бочок. Но второго или третьего окучивания обычно не делают. Порой клубней в гнезде так много, что им просто не хватает места. И некоторые тоже начинают выпирать, оказываясь ближе к солнцу.

Но это все почти предположения. Может, у кого-нибудь из дачников вырастали клубни с горчинкой?

7dach.ru

Отчего бывает горькой картошка, что есть ее невозможно?

Отчего бывает горькой картошка, что есть ее невозможно?

  • Скорее всего картофель попал под промышленное опрыскивание. Такое бывает достаточно часто, однако не всегда листья впитывают отравленную влагу транспортируя ее к клубням. Для этого должны были сложиться определенные условия - может быть опрыскивали неоднократно, или посадили в токсичную почву. Я также считаю, что стоит отнести плод на экспертизу, чтобы выявить возможное заражение, обязательно позвонить Вашим деревенским друзьям и предупредить их о результатах.

  • Хотелось бы в ответ также узнать, какой в действительно была картошка - если сильно тврдая, которую даже не возможно почистить кожуру? Молодая - старая?

    Если - да, то причина скорее всего может быть из за постоянных удобрений на основе химии, переизбыток удобрений - может быть вызвать горечь картофеля, если конечно картофель ещ молодой.

    А также другая предполагаемая причина может быть из за частных опрыскиваний колорадского жука, яд которые постоянно попадает на картофель - может вызвать также горечь, такую картошку лучше не употреблять.

    И последняя причина, на мой взгляд может быть из за того что картофель практически был на свету, т .е на поверхности земли, которую не окучивали, такая картошка- ещ может быть зелной, лучше не употреблять в пищу

  • Да вопрос это пожалуй непростой. Я думаю, что в каждом конкретном случае может быть и конкретный соответствующий ответ. Вероятно вот, отчего бывает горькой картошка, так что есть ее даже невозможно:

    • Не правильное ее хранение.
    • Мешки могли быть чем-то quot;загрязненыquot;.
    • Удобрения дали свой эффект.
  • Ой, а вариантов может быть много:

    если картофель не дозрел, то вкус у него будет горьким;

    если переборщили с удобрениями;

    если полежал на солнце;

    если уже начал прорастать.

    Вообще, в большинстве случаев причина горечи - наличие алкалоида (соланин ) в плодах, который образуются и в процессе роста картофеля, и под действием солнечных лучей. Количество алкалоида сильно увеличивается при прорастании картофеля и наибольшая его концентрация в кожуре так что, если варили quot;в мундиреquot;, то вероятность горечи больше.

    Самое же обидное это то, что избавиться от этой горечи не получится, даже с помощью термо обработки 🙁

    Есть такую горькую картошку не рекомендуется и даже опасно - можно отравиться!

  • Горький картофель опасен для здоровья! Зеленоватый цвет - это явный признак того, что картофель не дозрел. Картофель - это семейство пасленовых, содержащее в клубнях алкалоиды, соланин, которые и придают овощу неприятный горьковатый вкус. Созревший плод лишается алкалоидов. Иной же причиной горького привкуса картофеля может быть избыток химикатов или неправильно созданные условия хранения (если овощ долгое время находился на свету, который вызывает концентрацию алкалоидов). Важно также следить за появлением росточков на клубнях картофеля, прежде чем использовать его в приготовлении еды - это явный признак того, что горький вкус выявится при использовании картофеля.

    С 1:35 минуты говорится про соланин в картофеле.

  • Картошка - это один из самых популярных овощей.Из нее можно приготовить массу вкуснейших ,разнообразнейших блюд!Но бывает так,что сваренный запеченный или пожаренный картофель почему-то горчит.И от этого становится испорченным все приготовленное блюдо.Что же произошло с картошкой?

    Причин может быть несколько.

    Это может случиться из-за неправильного хранения картошки в местах,куда попадает свет,от чего картофель зеленеет из-за соланина,образующегося на его поверхности.Поэтому надо просто срезать кожуру более толстым слоем.Но если после приготовления картошка все равно горчит,лучше ее выбросить.

    Если это молодая картошка,то она может горчить просто потому,что она не дозрела я как не готовь такую картошку - горечь все равно останется.

    Еще картофель,может быть, впитал в себя много вредных химических соединений из веществ,которые были использованы при его обработке от вредителей.

    Поэтому такую картошку не стоит использовать при приготовлении пищи - слишком уж велик риск получить от нее отравление.Да и будете ли Вы кушать такую неаппетитную картошку?

  • Этот картофель долгое время находился под воздействием солнечного света.

    Сам картофель является растением семейства паслновых, даже листья его уже содержат в себе яд.

    Как говорилось выше- горьковатый вкус картофель приобретает при неправильном хранении, когда на клубни попадал солнечный свет. При взаимодействии солнечного света в клубнях картофеля образуется вещество соланин ( гликоалкалоид) именно он и имеет специфичный горьковатый привкус. При употреблении такого картофеля в пищу в большом количестве ( доказано, что 2 килограмма такого картофеля приводит к отравлению) может вызвать токсичное отравление как у людей, так и у животных.

    Такой картофель лучше всего утилизировать. Хоть соланин и находится не во всм клубне, а только в его кожуре, лучше не рисковать лишний раз здоровьем домочадцев и здоровьем домашних питомцев.

    P.S.Не всегда картофель, подверженный солнечному свету , имеет зеленый цвет кожуры, но соланин в кожуре содержаться будет однозначно, что и повлияет на качество вкуса, т.е. придаст горчинку.

  • Картошка может быть горькой из-за того, что при ее выращивании употреблялись ядохимикаты и применялись они неправильно, или доза была завышена или не соблюдены сроки обработки перед уборкой урожая. Картошка может быть горькой, если ее во время выращивание не окучивали и клубни росли на поверхности почвы, на них попадал солнечный свет и они накопили в себе ядовитое вещество - соланин.

  • Картофель непригодный к еде изза солонина выдает зеленый цвет клубней. Его только на выброс и никаким животным. Их ведь тоже жалко.

  • Горький картофель может быть от того, что в нем скопилось большое количество соланина. Это ядовитое вещество. Часто картофель с солонином еще и зеленеет. Такую картошку ни в коем случае нельзя есть, иначе можно отравиться, вплоть до смертельного исхода.

  • Причины, по которым картофель может горчить

    Если речь идет о молодом картофеле, то, скорее всего, он не дозрел. И от горечи в таких клубнях не избавиться, как его ни готовь. Такой привкус ощущается от того, что картофель, который относиться к семейству пасленовых, содержит в своих клубнях алкалоиды, как правило, соланин. Алкалоиды не только неприятны на вкус, но также вредны для организма. Когда картофель созревает, алкалоиды распадаются. Поэтому часто горечь чувствуется именно в недозрелых плодах.

    Другой причиной, вызывающей горечь, может быть переизбыток химии в картофеле. Бывает, что недобросовестный фермер использует слишком много удобрений, чтобы получить урожая больше и быстрее. Также с помощью химических удобрений ведется борьба с вредителями. Жук, который ест картошку, погибает, но появляется горький вкус.

    Алкалоиды содержатся в картофеле в малых количествах, а когда клубни начинают прорастать, их количество сильно возрастает. Поэтому, если картофель, который вы собираетесь готовить, пустил ростки, шанс получить горький обед возрастает.

  • Я никогда не сталкивалась с горьким картофелем. Поискала обсуждения этой проблемы в интернете. Оказывается, действительно людям попадается красивая на вид, но горькая картошка. Возможно, для посадки взяли больные клубни, зараженные картофельными болезнями. От качества семенного материала зависит весь урожай. Возможно, почва отравлена разными патогенами от некогда купленных клубней. Возможно, переборщили с удобрениями. Причин может быть много. Их обязательно нужно выявить.

    По-хорошему, горькую картошку не стоит скармливать животным. Нужно бы отдать ее в лабораторию на анализ. И картофелеводам, от которых вы привезли горький продукт, тоже следует сообщить о проблеме.

  • info-4all.ru

    почему горчит картофель? - Все о еде

    в любом виде ( в супе, пюре, жаренная) . с виду точно не зеленая. и как избавится от горечи? (кроме как выкинуть) 3 годов назад от Алексей Рябуха

    1 ответ

    ...

    Горький картофель опасен для здоровья! Если речь идет о молодом картофеле, то, скоре всего, он не дозрел. И от горечи в таких клубнях не избавиться, как его ни готовь. Такой привкус ощущается от того, что картофель, который относиться к семейству пасленовых, содержит в своих клубнях алкалоиды, как правило, соланин. Алкалоиды не только неприятны на вкус, но также вредны для организма. Когда картофель созревает, алкалоиды распадаются. Поэтому часто горечь чувствуется именно в недозрелых плодах. Другой причиной, вызывающей горечь, может быть переизбыток химии в картофеле. Бывает, что недобросовестный фермер использует слишком много удобрений, чтобы получить урожая больше и быстре. Также с помощью химических удобрений ведется борьба с вредителями. Жук, который ест картошку, погибает, но появляется горький вкус. Горечь может быть следствием неправильного хранения. Если картофель долгое время провел на свету, то начнут выделяться алкалоиды, придающие картошке горьковатый вкус и вредные для здоровья. Картофель следует хранить в прохладном темном месте, но не в холодильнике. Алкалоиды содержатся в картофеле в малых количествах, а когда клубни начинают прорастать, их количество сильно возрастает. Поэтому, если картофель, который вы собираетесь готовить, пустил ростки, шанс получить горький обед возрастает. 3 годов назад от Наталья Петрова

    Связанные вопросы

    2 ответов

    3 годов назад от <<<Алена>>>

    2 ответов

    6 годов назад от Павел Гурко

    1 ответ

    1 год назад от Елена Коршунова

    ...

    www.behage.ru

    Картофель (домашний) при варке темнет и горчит. Почему?

    3 Ответы

    Картофель не потемнет, если хранить его в воде, но лишь в течение короткого времени, так как из наружных слоев в воду переходят азотистые вещества и сахар, разрушается витамин С. Совет: при варке картофеля добавить в воду на кончике ножа лимонную кислоту или 1-2 лавровых листа. Они смогут убрать потемнение картофеля при варке Ну если не помогло то советуют перед варкой на часик замочить или во время варки бросить к картошке лаврушку. 4 годов назад от Frau.Fisher Frau.Fisher Первую воду сливайте. Прокипятили-вылили, помыли и готовьте что нужно. Я так уже несколько лет делаю. Свой картофель или покупной. Экология нарушена, не знаешь, что сыплет сверху. 4 годов назад от Просто Иринка! Потемневшая картошка в отличие от позеленевшей, в которой образовался соланин, вреда здоровью не приносит. Подобный «косметический недостаток» легко устранить парой листиков лаврушки. 4 годов назад от Виталик Мазалов

    Связанные вопросы

    5 ответов

    7 годов назад от _Po}{yIstKa_

    3 ответов

    7 годов назад от Надежда Пахомова

    4 ответов

    6 годов назад от MaSaHiRa

    www.ogorodotvet.ru

    👶 популярные вопросы и ответы на них

    На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Почему картошка горчит". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

    Девочки, подскажите кто делал операцию по удалению полипа, на какой день цикла вам назначали? переживаю... по поводу того, что завтра операция, мне назначили на 5день цикла, но месячные задержались и получается что будет 3день цикла.

    Девочки, а на какой день цикла вам назначали лапароскопию?! У меня месики пошли 22апреля вечером, обычно длятся 3 дня, потом может только пару капель помазать, сегодня уже 24, а они еще обильно идут(может это из-за гистероскопии, которую мне сделали 17 апреля), врач сказал приехать в больницу 27апреля. В инете прочитала, что лапару не делают в дни месячных, а вдруг мои не успеют закончиться?...

    Девочки👧поделитесь информацией на какой день цикла вам делали гистероскопию?! У меня цикл появился(без приёма препаратов)только после 2го пролёта ЭКО. разбег от 35 до 42 дней, длиннющий жуть(( врач назначила гистеру до 9дц делать, а тараканы в моей голове разбушевались 🤣 и призадумались, а не рано ли с таким циклом делать гистеру до 9дц?!

    Кому делали гистероскопию, на какой день цикла вам делали? Мне полип надо выскабливать.

    Вам делали гистероскопию...

    доброе утро девочки. была с утра у хирурга предварительно, чтобы договориться о дате операции. он меня ввел в состояние легкого шока, своим «а давай иди платно сделай все анализы и завтра жду тебя на операции». я прям опешила, во-первых, у меня завтра 14 ДЦ (говорят, что эти операции делают только с 7 по 9 ДЦ), во-вторых, на работе сейчас не уйти (напарница в отпуске), ну и в-третьих, хотя это...

    Девочки срочно нужен совет, не знаю что делать, два месяца ждала запись на гистероскопию, сдала все анализы, все нормально. Когда записывали врач сказала что делают на 9 день цикла, ну мы все с ней хорошо посчитали и вышло на 17 декабря, но блин в прошлом цикле задержка была на 5 дней, цикл сдвинулся, я позвонила в больницу и сказала про задержку, они меня заверили что все успеем. В итоге...

    Год назад был выкидыш на маленьком сроке, была у врача – патологий нет, менструальный цикл в норме, забеременить не получается. В чем может быть проблема? Причин бесплодия очень много. Подробно об этом вы можете прочитать в статьях на сайте нашего Центра. В первую очередь Вашему мужу необходимо сдать спермограмму, Вам – сделать УЗИ органов малого таза, сдать анализ крови на гормоны,...

    *Год назад был выкидыш на маленьком сроке, была у врача – патологий нет, менструальный цикл в норме, забеременить не получается. В чем может быть проблема? Причин бесплодия очень много. Подробно об этом вы можете прочитать в статьях на сайте нашего Центра. В первую очередь Вашему мужу необходимо сдать спермограмму, Вам – сделать УЗИ органов малого таза, сдать анализ крови на гормоны,...

    Кто проходил через гистероскопию с выскабливанием, подскажите,на какой день цикла делали операцию и когда потом пришли месячные? Или у кого то день операции считался как первый день цикла? Мне делали на 22 дц, врач сказала, что месячные могут и не прийти, т.к. было выскабливание и будем тогда просто считать операцию 1 дц. Выделений у меня после гистеры почти не было и живот почти не болел.....

    Гистероскопия перед ЭКО. Девочки, расскажите, кто делал гистероскопию перед ЭКО? За сколько циклов до протокола и на какой день цикла? Какой результат? Всем спасибо! Кому не по теме- извиняйте!

    Направили на гистероскопию для удаления полипа. Ужасно боюсь. Хотим малышку не получается уже 8 месяцев. Девочки кому делали, как все прошло??? Какой был наркоз?? На какой день цикла делали?? Как быстро забеременели после гистероскопии? Спасибо за ответы!

    Направили на гистероскопию для удаления полипа. Ужасно боюсь. Хотим малышку не получается уже 8 месяцев. Девочки кому делали, как все прошло??? Какой был наркоз?? На какой день цикла делали?? Как быстро забеременели после гистероскопии? Спасибо за ответы!

    Девочки кто делал гистероскопию? Раскажите как все прошло? Какие последствия положительные и отрицательные? Как готовится к ней? На какой день цикла лучше делать? Через сколько выписывают из больницы? Мне врач рекомендует провести исследование, наркоз, взять 3 отщипа и сделать анализ данных клеток! Я в замешательтве((((

    всем привет, все таки врач назначил гистероскопию по удалению полипа и лекоплакия подтвердилась(((( тоже удалять… кто удалял полип на какой день цикла вам делали гистеро?? у меня уже 3 день а прием у врача только через неделю… боюсь что отложат до следующих месячных… доки на эковсе собранны теперь боюсь что затянется(*(

    девочки, по узи у меня под вопросом полип или гиперплазия эндометрия. Не понятно что это. Направили на гистероскопию. Так вот вопрос: если полип то его удалят, а если гиперплазия то что? Я получаются отдам деньги не за офисную (где просто смотрят) а с удалением, а могут ничего и не удалить?? И поражают цены везде разные! С удалением от 9000 до 35000… Выбрала клинику где дешевле, так как денег...

    Кто делал гистероскопию? Это больно? На какой день цикла надо делать или можно в любой?

    Всем Привет. Планируется гистероскопия с биопсией эндометрия. У меня несколько вопросов к вам: 1. На какой день цикла делали. 2. Через сколько дней вписали из больницы. 3. (Тем кто из Омска) где делали? У меня направление в гинекологическое отделение перинатального центра 1 род дома на Герцена. Как впечатления?

    `Девочки, подскажите, на какой день цикла делают гистероскопию?

    Кто прошел через гистероскопию.Напишите диагноз, какие анализы сдавали перед операцией, на какой день цикла надо делать, как все прошло, когда разрешили планировать и т.д.Заранее спасибо.

    Всем привет, на какой день цикла вам делали гистероскопию при подозрении на хр.эндометрит?

    На какой день цикла делают гистероскопию?

    Девочки, кто делал диагностическую гистеру в цпс, расскажите на какой день цикла вам ее делали, как все проходит, сколько занимает восстание, как вы себя чувствовали на следующий день?

    Девочки, кто делал эти операции? На какой день цикла надо сдавать мазок? И если он не в норме, не дай Бог, не разрешат делать?

    www.baby.ru