Как правильно выращивать картофель. Картофель как правильно


Как правильно посадить картофель

Как сажать картошку, чтобы собрать щедрый урожай

​Похожие статьи​

Как сажать картошку

Как сажать картошку​Отступаем от края 45 см и намечаем рядок, через 30 см - второй рядок. Дальше каждая пара рядов через 90 см. В рядах картофель раскладываем со сдвигом - в шахматном порядке. Расстояние между картошинами 20 – 30 см в зависимости от высокорослости ботвы. Ряды обязательно надо параллельно делать, иначе неудобно обрабатывать. Мы по верёвочке намечаем. Глубина заделки 6-7 см.​
  • ​Только учтите, что он разлагается в течении 65 дней. До этого картошку в пищу не употреблять! Потом выкапайте на расстоянии 0,75м канавки глубиной 3/4 штыка и набрасайте туда прелой прошлогоднй листвы. Это повысит урожайность. Разложите картошку на расстоянии 20 см. и закопайте. Рядками сажать гораздо удобне, чем квадратно-гнездовым способом, потомучто потом во время прополки легче ориентироваться и не срубить случайно только что проклюнувшиеся побеги. Когда ботва вырастет около 20-25 см.​
  • ​Желательно в землю на расстоянии 40 - 50 см друг от друга, но она должна быть с ростками.​
  • ​Всё большей популярностью пользуется метод Анненкова. У меня подруга живёт в деревне. Уже несколько лет садит гряды, не только картофель, по этой методе. У неё в кусту, самое малое, 15 клубней. И не маленьких. Если интересно, найдите эту книгу - http://shop.top-kniga.ru/books/item/in/250341/​
  • ​Выбор технологии зависит, во-первых, от почвы. Там, где близко подходят грунтовые воды, и на низких участках лучше предпочесть посадку на гребни. В засушливых местах – в траншеи или​

​Можно проращивать картофель во влажном торфе или опилках одну-две недели.​

​Почва​

​Прежде всего, нужно взять за правило сажать весной не ту картошку, что осталась после зимы, а специально отобранную для этой цели с осени. Надо обратить внимание уже во время копки картофеля на хорошие кусты с самым большим количеством ровных клубней. Наверняка из этого семейства даже маленькие картофелины будут плодовиты. Обеспечить их сохранность в течение всей зимы позволит озеленение, добиваться которого нужно не под прямыми солнечными лучами, а в полутени. Вырабатывающийся в процессе этого яд солонин позволит клубням дольше сохраниться. Если таких урожайных кустов немного, то остальную целую картошку лучше выбирать по такому признаку, как большое количество глазков. Важно, чтобы они были расположены по всей поверхности клубня.Вырастить картошку можно из целых клубней, из резаных и даже из картофельных очисток, если на них сохранились глазки. Как правило, для посадки отбираются клубни среднего размера или даже поменьше. Но если из года в год сажать мелкую картошку, то она постепенно выродится. Специалисты советуют не зацикливаться на размере картофеля, но в то же время признают, что крупные клубни способны дать гораздо больший урожай. Но тогда и семенного картофеля потребуется больше. Это и есть тот случай, когда следует всерьез задуматься над резкой клубней.​

Как сажать картошку мотоблоком

Как сажать картошку мотоблоком​Посадка картошки мотоблоком считается огородниками более эффективным методом, требующим гораздо меньше усилий, но более результативным: мотокультиватор проделывает несколько борозд на расстоянии друг от друга в 100 см и в них следом забрасывается семенной картофель. Обычно сеятель идет по борозде и перед ступней кладет семена, затем делается еще один шаг и снова кладется клубень. Таким образом, соблюдается расстояние между саженцами в 30-50 см. Далее мотоблок проходит рядом с засеянной бороздой, чтобы засыпать ее и проделать новую.​

​Как сажать картошку вручную​

​Всякий раз, когда видишь цены на картофель, приходит мысль о том, что пора начать его сажать самостоятельно. Известно много способов, как сажать картошку на приусадебном участке. Существуют и всевозможные секреты огородников, которые помогают собрать щедрый урожай, и лучшие из них собраны в этой статье.​

​Как только картошка взойдёт, окучиваем её, полностью закапывая ботву. Внутри сдвоенных рядов землю не рыхлим. Перед окучиванием туда можно подсыпать компоста, перегноя, золы или даже удобрения при желании. Пока картошечка маленькая, окучивать не трудно. Когда ботва снова вылезет из земли и немного подрастёт, окучиваем второй раз, опять полностью закапывая. ОЧЕНЬ ВАЖНО окучивать так, чтобы получались не острые рядочки, а как бы прямоугольные, но высокие. Если сверху земли больше, чем с боков, картошка в бока сдвоенного ряда вылезет на свет, а надо, чтобы вверх росла.​

​окучте, т. е. наверните земли до 2/3 ростка. Удачии с праздником.​

Как вырастить картошку

Как вырастить картошку​Лопатой ямочку и на глубину 10-15 см пророщенные клубни, мелкие и засыпать обратно. Поливать не нужно. Огород должен быть вспахан.​

​А это форум, где он тоже зарегистрирован. Там вы сможете с ним пообщаться.​

fb.ru

Какую лучше сажать картошку: резаную или цельную

Какую лучше сажать картошку: резаную или цельную Какую лучше сажать картошку: резаную или цельную

​Здесь его обычно готовя и едят, сажаютв другой категории ))))​

​Перед закладкой на яровизацию для профилактики заболеваний клубни обрабатывают раствором медного купороса (1 чайная ложка на 3 л воды) – опрыскивают или опускают в раствор на одну минуту.​

Готовь семена осенью

​Картофель предпочитает легкие обработанные суглинки или супесчаные почвы. На тяжелых и каменистых он развивается плохо, клубни вырастают деформированными. Кроме того, эта культура очень требовательна к плодородию земли. Поэтому на участок, отведенный под картофель, необходимо вносить азотные и калийные удобрения: минеральные или органические (перегной, компост – 5 кг на 1 кв. м, сидераты, но не свежий навоз) . Очень отзывчив картофель на внесение золы – 300 г на 1 кв. м. Органические удобрения обычно вносят под осеннюю перекопку, а весной почву рыхлят вилами. Если удобрений немного, то компост или перегной и золу вносят непосредственно в лунку.​

Как правильно резать клубни картофеля

​Ученые и практики убеждены, что из долей клубня вырастает полноценный урожай картофеля, превышающий полученный в результате посадки цельного картофеля среднего размера. Мнение о том, что разрезанные клубни не могут дать нужного объема питательных веществ будущему урожаю, не имеют под собой научной основы. Любая доля клубня, а очень крупный картофель можно разделить и на 3–4 части, «чувствует» себя целой, если на ней имеют место почки. Лучше, если их 2–3.Хотя у клубня в первую очередь прорастают почки, находящиеся в верхушечной (апикальной) части, а остальные не проявляют активности, вовсе не обязательно разрезать картофель вдоль на 2 части, разделив верхушку пополам. Физиологические особенности картофеля таковы, что остальные глазки спят до тех пор, пока доминирует верхушка. Если верхушечные глазки срезать, то начнут отрастать другие.Единственный минус в технологии посадки резаного картофеля в том, что при сырой погоде он может подвергаться гниению быстрее, чем целый. Но для сохранности поверхность среза можно обработать золой. Желательно резать картофель заранее, дней за 5 до посадки и держать его все это время срезами вверх, в ящиках, в теплом проветриваемом помещении. Можно даже разложить в два слоя. За это время срезанное место обветрится и загрубеет, а ростки проклюнутся. Для больших хозяйств такой метод достаточно трудоемкий, но на приусадебном участке резка нескольких ведер не составит большого труда.​

KakProsto.ru

Как правильно сажать картофель?

М@Ли/-/к0 Зайк0

​Как вырастить картошку нетрадиционными методами​

​После того как вы вспахали поле культиватором и разборонили почву, избавляясь от крупных комков, можете приступать к разметке участка. Для этого возьмите деревянные колья и воткните их друг напротив друга, натяните веревку между ними, чтобы получилась прямая линия - это и будет ваш ровный ряд для посадки картофеля. Разграничьте таким образом весь участок.​​Общие правила посадки картофеля:​

​Внутри сдвоенных рядов я выращиваю горох на сетке, фасоль вьющуюся, тоже на сетке. Сетки рыболовные с советских времён остались. Горох и фасоль сажу после второго окучивания, до копки картошки успевают созреть.​

​А мы сажаем на глубину 6 см и всегда с хорошим урожаем.​​нахрен её! ни в жисть больше! сначала копай, потом сажай, потом бегай жуков собирай, потом протяпывай, опять жуков собирай, опять протяпывай, опять жуков, личинок жуков с жуками, выросших из личинок маленьких жуков, опять протяпать, потом распахать, потом выкопать! и ещё не факт, что что-то хорошее будет! забей! если только прикола ради около дома, или если нужда прижала.. . экономически дело выгодное раз в пять лет (урожай бывает хороший в нашей экологически "чистой" месности)...​

​http://www.ydachka.ru/viewtopic.php?p=875&sid=2d7fa52162b7d30a3d16810275e22a23​​Глазком вверх и засыпают землей.​

​Время посадки​​Семенной материал​

​Выращивание картофеля – трудоемкое дело с непрогнозируемым результатом. Здесь имеют значение множество факторов: погодные условия – дождливое или очень жаркое лето, возвратные заморозки или резкие перепады температуры; качество земли и посевного материала; всевозможные вирусы и вредители. Трудоемкое, но не безнадежное. Сегодня разработаны технологии и выведены сорта, позволяющие получать очень высокие урожаи. Что же нужно сделать, чтобы при минимальных трудозатратах и на небольшом участке земли обеспечить семью картофелем?​

​Есть давно забытый способ посадки корнеплодов, о котором незаслуженно забыли - это посев под солому. Для этого не нужно никаких приспособлений и мудреных действий, просто на участок выкладывается картофель и засыпается сверху соломой. Слой должен быть не менее 15 см. Осенью уберите солому, и вы увидите готовый урожай, который может намного превысить результаты обычной посадки картофеля. Также утверждают, что паразиты такой урожай обходят стороной.​

​Вдоль получившихся линий проделайте борозды при помощи тяпки или же выкопайте лопатой ямки: их глубина должна быть 15-20 см. В углубления кладите золу или зерно фасоли, затем семенной картофель, и следующий клубень сажайте на расстоянии в 35-50 см или в однин человеческий шаг.​​перед тем как сажать картошку, земля должна быть свежевспаханной, не сухой;​

​Между сдвоенными рядами рассадой сажу кукурузу, подсолнухи, свеклу, капусту. Капусту не по всей длине ряда, а по две штучки в каждом ряду с солнечной стороны. Иногда ботва вырастает очень высокая, и свекле не очень комфортно, но я стараюсь в первую очередь картошку там, где свекла посажена, выкопать, она потом успевает вырасти. Ещё у меня тыква в междурядьях растёт.​​Покупаете на рынке или в специальных магазинах семенную (пророщенную) картошку, вскапываете землю и сажаете в лунки на полштыка лопаты на растоянии 30см в одном ряду, следующий ряд на расстоянии 70см, либо на узкие гряды-гребни.​

​гочешь быть передовым - сей квадратно- гнездовым! глубина на штык лопаты, расстояние между соседними лунками в ряду милиметров300, между редами500-600, удачи!!!!​

Shadow

​Желаю хорошего урожая ))​

b

​Мои предки в трех поколениях всегда сажали картофель в лунки глубиной примерно 15-20 см. "глазками" кверху - больше ничего никогда не выдумывают...​

ЕленаПодольская

​Очень важно правильно определить время посадки. Если картофель сажать слишком рано – в непрогретую землю, процесс прорастания тормозится, а при заморозках ниже –3°С все растение (и клубень, и росток на поверхности) погибает. Наиболее удачным сроком считается пора распускания почек березы. Но в такую весну, как нынешняя, народная примета может подвести. Надежнее ориентироваться на оптимальную температуру почвы на глубине 10 см – это 6–8°С.​

GP

​Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха принадлежит именно качественному посадочному материалу. Дело в том, что вирусные и грибные заболевания легко передаются вместе с ним. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому очень важно приобретать элитные сорта картофеля у надежного продавца, гарантирующего здоровый семенной материал. И обязательно обращать внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. И, разумеется, на особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т. п. Выбирать для посева лучше крупные клубни (50–100 г) , только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.​

Алексей Малинов

​Место посадки​

Juicy Fruit

​Также этот метод подойдет тем, у кого огород не охраняется, а урожай снимают воры. Попробуйте перед тем, как сажать картошку собрать достаточное количество соломы и укройте ею хотя бы небольшой участок усадьбы. Будьте уверены, что это место прохожие вояжеры обойдут стороной, что и спасет ваш урожай.​​Засыпьте картофель землей так, чтобы образовался бугорок. Землю после посадки можно тоже присыпать древесной золой. Это послужит и удобрением, и защитой от жуков и червей. Также между рядами картофеля можно посадить фасоль, цветки календулы, чеснок - паразиты не любят запаха этих растений, а молодому картофелю такие соседи не помешают.​​семенной картофель кладут в лунку ростками вниз;​​Копать картошку, посаженную по такому методу одно удовольствие - она вся в кучке и не глубоко. В сухой год за счёт большого валка не страдает от засухи, а в сырой - от переувлажнения. Не вымокает и не гниёт даже при самом позднем выкапывании. Сосед, который меня научил этому методу, выкапывает картофель перед самыми заморозками. Площадь питания тоже получается двойная. Урожай намного выше, чем при обычной посадке.​

светлана кабуш

​В лунку кладете горсть золы либо удобрений по инструкции. Можно сухой куриный помет, только немного, а то картофелина будет крупная, но внутри пустая. Еще лучше, если с осени был рассыпан по земле сухой навоз. Но если нет ничего, пойдет и обыкновенная зола на следующий день после костра. В лунки кладете также фасоль или горох. Получите два урожая. Чтобы не было колорадских жуков по краям поля посадите календулу (ноготки) . Или разбросайте их по посадкам. Не поливайте при посадке картофель. Когда взойдет - окучьте мотыгой. Потом еще раз через пару недель. Не поливайте- дождь польет. Ну, если только засуха будет бесконечная, тогда надо полить. После цветения уже нарождаются картофеленки и можно подкапывать, там где густо. Урожай выкапываете в конце августа -начале сентября. Не беда, если не всю картошку выкопаете. Ту, что случайно осталась в земле при выкопке урожая, можно вполне использовать весной на еду или посадку. Урожай храните в погребе, сверху посыпав травой мяты или мелиссы. Еще лучше проложить мяту в несколько слоев. Чем больше, тем лучше. Так картошка не будет мокнуть и гнить. А которая попалась плохая, просто засохнет и при переборке Вы ее удалите.​

Хочу посадить картошку,не знаю как правильно это делать,подскажите пожалуйста....

Натали

​лунки мы копае лопатой, глубина лунки -- это глубина лопаты. Расстояние между лунками -- 40 см. или столько -- сколько нужно для того, чтоб потом можно было легко окучить кустик. В лунку ложится по 3-4 картошинки, в зависимости от размера картошинки. С верху сыпем перегной или песка, немного, что б заняло ровно половину ямки. Следующий ряд бъём паролельно предыдущемуа землю, которую отрыли от лунки следующего ряда, кидаем в паролельную лунку предыдущего ряда. Ещё можно картофель заранее обработать отрутохимикатами от медведки и колорада.​

НИНДЗЯ

​в землю​

Леонид Федоров

​В землю сади, должно получиться​

Лось просто Лось

​Технологии посадки​

орион

​Яровизация​

U.A.

​Слово "севооборот" известно многим. Но так сложилось, что под картофель дачники всегда выделяют определенный участок, на котором из года в год, иногда десятилетиями, выращивают картофель. Естественно, все вредители и вирусы, попавшие сюда однажды, живут и благоденствуют на монокультуре.​

Эдуард Тимофеев

​Нет большой разницы в количестве и качестве урожая картофеля, если использовать для посадки целые клубни средней величины, прошедшие полноценный отбор, или резаный крупный картофель. Важна правильная предпосадочная подготовка как того, так и другого.​

Ваше дезорганизующее начало

​Как сажать картошку мотоблоком​​чтобы появились ростки на картошке, необходимо ее выложить на солнце для прорастания;​​На штык лопаты .В ряду картофелина к картофелине .Между рядами примерно 60 см. Просто и быстро. А урожай зависит от вашей почвы и от полива.​

Ёжик

​Лучше всего ночью, чтобы колорадский жук не видел​

Птиса Фыва

​впервую очередъ нужно вскопать землю, но потом уже просто, нажимаешь на лопату, бросаешь картошку, закапываешь​​Если серьезно, то надо сажать в лунки глубиной на штык лопаты. Лунки располагать на расстоянии 60 х 60 см. В каждую лунку желательно сыпать немного перегною и золы. А еще, чтоб не напал проволочник, надо вместе с картофелиной кидать в лунки и фасолину (только не вьющихся сортов) . Получится двойная выгода и картошка и фасоль. И не будет проволочника и картошка получит от фасоли азот. Клубни перед посадкой прогреть на солнце. Если лето засушливое- надо будет поливать.​

Наталья Бондарь

​квадратно-гнездовым способом, глазками вверх​

Дачница

​Их множество. От промышленных до почти декоративных – выращивания в бочках. Картофель сажают на гребни и в траншеи, в шахматном порядке и под пленку.​​Так называется мероприятие, которое проводят с целью ускорить прорастание клубней. Существует несколько способов. Самый простой: за месяц-полтора до планируемой посадки картофель раскладывают глазками вверх в деревянные ящики или корзины и выносят на свет, где содержат при температуре 14–16°С. Клубни полезно опрыскивать стимуляторами роста и жидкими комплексными удобрениями.​​Лучшие предшественники: огурцы, редис, редька, капуста, фасоль, зеленый горошек и другие крестоцветные или бобовые (в том числе и сидераты – например, масличная редька, которая оказывает прекрасное оздоровительное действие на почву) .​​Понятно, что качество семенного материала непременно скажется на обилии и качестве самого урожая. Эта аксиома верна и в случае посадки картофеля, который приравнивается с некоторых пор на Руси ко второму хлебу. На первый взгляд может показаться, что такое неприхотливое растение, как картофель не требует особого подхода к выращиванию, но не тут-то было.​​Картофель является основным питательным продуктом в России и близлежащих странах, он часто заменяет хлеб. Тысячи тонн этого корнеплода продаются за год нашим сотечественникам. Если ваш участок земли достаточно большой, то вы не только можете обеспечить всю свою семью едой на целый год, но и выращивать картошку на продажу, но для этого нужна дополнительная рабочая сила или мотоблок.​​для предохранения от паразитов и червей в ямку с картофелем добавляют древесную золу или зерно фасоли.​

Евгения Таратутина

​сажай в землю =]​

Камиль

​Мы сажаем картофель сдвоенными рядами (голландская технология) .​

​Сначала обработайте "Престижем". Тогда вселето не будет проблем с колорадским жуком.​

0sade.ru

Как правильно окучивать картофель?

Автор: Alina

Комментариев пока нет Яндекс.Дзен KazPortal.kz

Каждый огородник, когда обретает свой огород первым делом сажает картошку. Все знают, что ее нужно окучивать, но как это делать правильно. Тут есть свои нюансы и хитрости.

В какой период картошку нужно окучивать?

На просторах интернета и множества сборников пишут, что рекомендуемая высота ростка при окучивании 14-20 сантиметров. Но, как правило, огородники с опытом не учитывают эти советы и окучивание производят по своему подсознательному чувству. Это приходит с опытом, когда огородник видит, что пора окучить.

Стоит отметить, что картофель следует окучивать рано если у вас не очень теплый климат. Обычно клубни сажают в начале мая, а к концу приходят холода. Если к этому времени вы успеете окучить картошку, то с большей вероятностью она перенесет заморозки и не пострадает.

Картофель в окученном состоянии начинает быстрее расти, поэтому можно лишний раз его окучить.

Сколько же раз нужно окучивать картошку?

Обычно картошку окучивают 2 раза. После первого окучивания должно пройти 2-3 недели, но не должны еще вырасти цветочки. Если вы провели первое окучивание рано, то стоит произвести как минимум 3 окучивания и ориентировать по своим подсознательным чувствам.

Если куст начинает формировать не правильно, то все равно стоит окучивать, даже если стали видны клубни и они начали зеленеть.

Бывают случаи, когда приходится окучивать картофель и по 4 раза за сезон. Это очень трудно и утомительно, но пропалывать грядку труднее. Поэтому окучивать картофель можно и более часто.

Какое время лучше выбрать для окучивания картофеля?

Окучивание лучше всего производить не в жаркую погоду. Если вы повредите растение в жаркую погоду, то оно завянет. Да и самим в жаркую погоду по солнцу вам может стать плохо. Окучивайте утром либо вечером.Лучше всего окучивать влажной землей. К примеру можно окучивать после дождя, так мы будем стимулировать образование новых клубней картофеля, что позволит нам увеличить наш урожай. Если же нет дождей, то можно просто полить из шланга водой и окучить.

Всегда ли нужно применять окучивание?

Сейчас множество методов посадки, чтобы не заниматься окучиванием и не затрачивать свои силы.Можно сажать картофель под черный не тканевый материл.

Также существует обратная работа окучиванию. Это разокучивание. Оно несет в себе такую же роль для картофеля. Это смогли доказать ученые.

Для чего же мы окучиваем картофель?

В процессе окучивания картофеля, мы решаем следующие задачи: делаем почву мягкой и рыхлой, избавляем себя от мучительной обработки. Мы позволяем окучиванием растению держать форму и не загораживать соседним лучи солнца. Также улучшается образование столонов внизу стебля.

Разокучивание заключается в том, что когда ваша картошка подрастает вы кладете все ее листья на бока и в серединку засыпаете листву, траву или что-то другое, но так, чтобы были видны концы. Когда подрастает и зелени становится опять много этот процесс нужно повторять.

Окучивание можно разделить на 3 способа

Ручное окучивание. В данном виде вы просто берете тяпку и наносите слои земли на картошку горочкой, чтобы торчала макушка. Очень трудоемкий способ.

Ручной культиватор. Состоит из главной оси и двух вспомогательных лопаток, которые во время того как вы давите, они впиваются в почву и переворачивают ее в сторону картошки.

Мотоблок. Данный способ окучивания применяется на больших полях. Нужно чтобы расстояние между картофелем было одинаковое, чтобы во время окучивания не повредить. Осуществляется так же как и с ручным культиватором, только роль давления на себя берет сам мотоблок, а не человек.

Вот несколько хитростей окучивания картофеля.

www.kazportal.kz

Как правильно выращивать картофель |

Содержание:Семенной картофельПодготовка к посадке картошкиВыращивание и уход за урожаем

Семенной картофель

Чтобы получить на своем дачном участке хороший картофельный урожай, вам необходимо заранее подготовиться к этому. Для начала стоит знать, что молодой картофель выращивают из семенного картофеля. Однако это не значит, что в специализированных магазинах нужно искать семена картошки. Если вы так делаете, значит — совершенно не понимаете, как правильно выращивать картофель своими руками. «Семена» представляют собой картофель прошлого урожая, который вы заранее подготавливаете. Если вы только начали своё путь дачника, то семенную картошку можно приобрести у других дачников или в магазинах. (См. также: Как посадить картошку правильно)Теперь приступайте к подготовке имеющегося у вас картофеля к посадке. Как правило, делается это за пару месяцев до посадки картофеля, но если вы затянули, ничего страшного. Лучше всего начать готовить клубни к высадке еще в марте или в апреле. И вот что вам необходимо будет сделать:Внимательно осмотрите и переберите имеющийся у вас картофель;Отберите только хорошие и цельные клубни картошки, которые были бы защищены от неправильной формы, гнилых участков и болезненности;Среди выбранных клубней необходимо выбрать наиболее подходящие по размеру, чтобы они впоследствии дали самый лучший и крупный урожай. Для этого не стоит оставлять очень маленькие или слишком крупные клубни. Средние картофелины по 50-70 грамм отлично сгодятся для выращивания урожая.Отметим, что и мелкий и крупный картофель вполне годится для выращивания, однако урожай может получиться скудным или плоды будут мелкими. А вот чтобы следить и ухаживать за урожаем было удобнее, необходимо отдельно сажать семенной картофель разного размера.Как правильно выращивать картофельВообще, чтобы правильно выращивать картошку из семян, стоит заранее подготовить эти «семена» к посадке. Помимо отбора необходимо провести для клубней своеобразную «спа-программу». Вам необходимо:Прогреть картофель,Подвялить клубни,Прорастить глазки,Прогреть картошку перед посадкой.Как вы можете заметить, процесс прогревания повторяется за это время два раза и это не ошибка! Первичное прогревание начинается месяца за 2-1,5 до высадки семенного картофеля в почву и нацелено на то, чтобы клубни достигли нужного состояния для получения урожая. Так для начала картофель держится в тёплом помещении, хорошо освещённом, после чего переносится в менее тёплое место на 5-7 дней (температура там должна быть не выше 10 градусов). Второе прогревание начинается за 1-2 дня до посадки картошки, но температура тут должна быть около 30-38 градусов тепла, после чего необходимо хорошо проветрить это помещение. Подвяливание позволяет слегка «сморщиться» картофелю, что легко сделать в невысоких ящиках, куда в 1 слой выкладывается картошка на 3-4 недели до появления «глазков».  Проращивание так же является необходимым элементом подготовки картошки. Сделать это можно либо храня клубни в полиэтиленовых пакетах с небольшими отверстиями, либо в ящиках с влажным грунтом. (См. также: Как спасти картофель от колорадского жука)

Подготовка к посадке картошки

Подготовиться к дачным работам с картошкой необходимо каждому. В первую очередь, определяется место для его выращивания:Свободное,Как правильно выращивать картофельУбранное, чистое,Незатенённое,Полное минералов и полезных веществ.В ваших силах их тех правил, как нужно выращивать картофель – выбрать светлое и пустое место на участке, достаточное для посадки картофеля. Далее вы сможете справиться самостоятельно – убрать всё лишнее с земли и вскопать землю. Хочется отметить, что вскапывать и очищать землю лучше всего после сбора урожая, еще осенью! После зимы так же очистите почву от налетевшей ботвы, мусора, созревших сорняков и пр.Интересно, что многое в процессе подготовки земли к посадке картошки, зависит от способа выращивания урожая. К примеру, классический вариант посадки предполагает, что вы должны заранее вспахать землю. А вот в случае с выращиванием картофеля под соломой, этого делать, наоборот, не стоит! Это же касается и варианта, когда вы купили дачу весной или зимой, а по осени предыдущий владелец дачи не занимался перекапыванием земли. Лучше всё оставить как есть и не тревожить почву перед посадкой.Что касается качества почвы, то каждый сможет чуть улучшить этот показатель на своём участке. Для этого стоит приобрести качественное и полезное удобрение для почвы. Продаётся оно в готовом виде в любом специализированном магазине, если и полуготовые варианты, которые нужно только смешать с водой. Если же вы в силах сделать полезное удобрение самостоятельно, будет еще лучше, т.к. вы не сэкономите ни на чём и будете знать, что все элементы в нужном количестве для того, чтобы правильно выращивать картошку в огороде. (См. также: Как сажать картошку правильно)Как правильно выращивать картофельОчень полезна для почвы известь. Используйте её из расчёта пары стаканов на 1 кв.м.Составьте смесь для земли в следующей консистенциина 1 кв.м. участка: 1 стакан золы, 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. сульфата калия.Еще одна отличная смесь для 1 кв.м. почвы смешивается из пары столовых ложек нитрофоски и 1 стакана простой золы.Важно! Для земли очень полезен и питателен перегной, однако его нельзя ни в коем случае заменять свежим навозом! Так же считается, что удобрять почву для посадки картофеля необходимо исходя из типа почвы на вашем участке. Его тип должен отражаться в документах на ваш участок:Песчаный тип. Сдабривается их расхода на 1 кв.м. ведром глинистой почвы и торфа, или ведром глинистой почвы и перегноем;Торфяной тип. Из расхода на 1 кв.м. сдабривается ведром перегноя, речного песка или глины;Глинистый тип. На 1 кв.м. необходима смесь ведра перегноя или ведра торфа.

Выращивание и уход за урожаем

Сложно сказать определённо, как правильно выращивать картошку, ведь у каждого дачника есть свои секреты хорошего урожая. Более того, многое зависит от качества почвы, так что стоит внимательнее выбирать дачный участок. Однако отдельно стоит выделить такие варианты посадки и выращивания картофеля, как:Классический вариант посадки,Посадка картошки под солому.Как правильно выращивать картофельПервый может производиться как с помощью лопаты, так и с помощью спецтехники – мотоблока. Первый вариант удобнее на небольших участках у молодых и сильных дачников, а вот второй подходит для тех, кто слаб здоровьем и тех, кто обладает большим наделом земли. Наиболее простым же вариантов выращивание картошки является второй вариант – под солому, ведь не нужны, по сути, никакие усилия для этого. Главное помнить, что разные сорта картошки выращиваются в разных местах, огороженных визуально, например. Так вы точно будете знать, какой сорт больше пришёлся на этом участке и дал больший урожай.Очень важный момент – это когда начинать посадку картофеля. Итак, вот, что стоит запомнить:Посадка картошки должна быть ранней,Почва на участке должна прогреться до глубины в 10-15 см.,Температура почвы не должна быть ниже 8-10 градусов тепла,Народная примета: сажайте картофель можно после того, как листья берёзы выросли размером с копейку,Многие начинают посадку в майские праздники или сразу после них, так что примерно ориентируйтесь на начало мая, но не раньше.Поможет правильно выращивать картофель на даче и грамотная схема посадки! Она представляет собой параллельные грядки или рядки на расстоянии 60-70 см друг от друга. Лучше всего, если расположить грядки по направлению с севера на юг, в чём поможет компас. В одном метре ряда должно вмещаться 3-5 клубней, при этом в одну лунку кладите только один семенной картофель. Если вы сомневаетесь, сколько нужно картофеля на вашем дачном участке, расчёт происходит следующий:На 10 кв.м. земли под картошку необходимо 2-3 кг. семенного картофеля;На 100 кв.м. (одна сотка земли) потребуется уже 25-30 кг. семенного картофеля.Как правильно выращивать картофельТак же важным элементом выращивания отличного урожая является своевременная подкормка земли. Удобрение и подкормка земле необходима перед посадкой картошки, можно внести полезные вещества непосредственно в лунки! Нельзя забывать и о том, что летом уход за почвой не менее важен. Так что вам необходимо будет:Пропалывать землю,Обрабатывать ботву и землю средствами защиты от вредителей и частых болезней,Окучивать лунки и грядки каждые 2 недели.Отметим, что окучивание не стоит производить до появления первых всходов, чтобы случайно не задеть ростки под землёй. Однако есть исключение: заморозки. Если метеорологи обещают неожиданные морозы, а картофель уже посажен, стоит провести аккуратно окучивание для защиты урожая.

station20.ru

Как правильно выращивать картофель

Содержание:Семенной картофельПодготовка к посадке картошкиВыращивание и уход за урожаем

Семенной картофель

Чтобы получить на своем дачном участке хороший картофельный урожай, вам необходимо заранее подготовиться к этому. Для начала стоит знать, что молодой картофель выращивают из семенного картофеля. Однако это не значит, что в специализированных магазинах нужно искать семена картошки. Если вы так делаете, значит — совершенно не понимаете, как правильно выращивать картофель своими руками. «Семена» представляют собой картофель прошлого урожая, который вы заранее подготавливаете. Если вы только начали своё путь дачника, то семенную картошку можно приобрести у других дачников или в магазинах. (См. также: Как посадить картошку правильно)Теперь приступайте к подготовке имеющегося у вас картофеля к посадке. Как правило, делается это за пару месяцев до посадки картофеля, но если вы затянули, ничего страшного. Лучше всего начать готовить клубни к высадке еще в марте или в апреле. И вот что вам необходимо будет сделать:Внимательно осмотрите и переберите имеющийся у вас картофель;Отберите только хорошие и цельные клубни картошки, которые были бы защищены от неправильной формы, гнилых участков и болезненности;Среди выбранных клубней необходимо выбрать наиболее подходящие по размеру, чтобы они впоследствии дали самый лучший и крупный урожай. Для этого не стоит оставлять очень маленькие или слишком крупные клубни. Средние картофелины по 50-70 грамм отлично сгодятся для выращивания урожая.Отметим, что и мелкий и крупный картофель вполне годится для выращивания, однако урожай может получиться скудным или плоды будут мелкими. А вот чтобы следить и ухаживать за урожаем было удобнее, необходимо отдельно сажать семенной картофель разного размера.Вообще, чтобы правильно выращивать картошку из семян, стоит заранее подготовить эти «семена» к посадке. Помимо отбора необходимо провести для клубней своеобразную «спа-программу». Вам необходимо:Прогреть картофель,Подвялить клубни,Прорастить глазки,Прогреть картошку перед посадкой.Как вы можете заметить, процесс прогревания повторяется за это время два раза и это не ошибка! Первичное прогревание начинается месяца за 2-1,5 до высадки семенного картофеля в почву и нацелено на то, чтобы клубни достигли нужного состояния для получения урожая. Так для начала картофель держится в тёплом помещении, хорошо освещённом, после чего переносится в менее тёплое место на 5-7 дней (температура там должна быть не выше 10 градусов). Второе прогревание начинается за 1-2 дня до посадки картошки, но температура тут должна быть около 30-38 градусов тепла, после чего необходимо хорошо проветрить это помещение. Подвяливание позволяет слегка «сморщиться» картофелю, что легко сделать в невысоких ящиках, куда в 1 слой выкладывается картошка на 3-4 недели до появления «глазков».  Проращивание так же является необходимым элементом подготовки картошки. Сделать это можно либо храня клубни в полиэтиленовых пакетах с небольшими отверстиями, либо в ящиках с влажным грунтом. (См. также: Как спасти картофель от колорадского жука)

Подготовка к посадке картошки

Подготовиться к дачным работам с картошкой необходимо каждому. В первую очередь, определяется место для его выращивания:Свободное,Убранное, чистое,Незатенённое,Полное минералов и полезных веществ.В ваших силах их тех правил, как нужно выращивать картофель – выбрать светлое и пустое место на участке, достаточное для посадки картофеля. Далее вы сможете справиться самостоятельно – убрать всё лишнее с земли и вскопать землю. Хочется отметить, что вскапывать и очищать землю лучше всего после сбора урожая, еще осенью! После зимы так же очистите почву от налетевшей ботвы, мусора, созревших сорняков и пр.Интересно, что многое в процессе подготовки земли к посадке картошки, зависит от способа выращивания урожая. К примеру, классический вариант посадки предполагает, что вы должны заранее вспахать землю. А вот в случае с выращиванием картофеля под соломой, этого делать, наоборот, не стоит! Это же касается и варианта, когда вы купили дачу весной или зимой, а по осени предыдущий владелец дачи не занимался перекапыванием земли. Лучше всё оставить как есть и не тревожить почву перед посадкой.Что касается качества почвы, то каждый сможет чуть улучшить этот показатель на своём участке. Для этого стоит приобрести качественное и полезное удобрение для почвы. Продаётся оно в готовом виде в любом специализированном магазине, если и полуготовые варианты, которые нужно только смешать с водой. Если же вы в силах сделать полезное удобрение самостоятельно, будет еще лучше, т.к. вы не сэкономите ни на чём и будете знать, что все элементы в нужном количестве для того, чтобы правильно выращивать картошку в огороде. (См. также: Как сажать картошку правильно)Очень полезна для почвы известь. Используйте её из расчёта пары стаканов на 1 кв.м.Составьте смесь для земли в следующей консистенциина 1 кв.м. участка: 1 стакан золы, 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. сульфата калия.Еще одна отличная смесь для 1 кв.м. почвы смешивается из пары столовых ложек нитрофоски и 1 стакана простой золы.Важно! Для земли очень полезен и питателен перегной, однако его нельзя ни в коем случае заменять свежим навозом! Так же считается, что удобрять почву для посадки картофеля необходимо исходя из типа почвы на вашем участке. Его тип должен отражаться в документах на ваш участок:Песчаный тип. Сдабривается их расхода на 1 кв.м. ведром глинистой почвы и торфа, или ведром глинистой почвы и перегноем;Торфяной тип. Из расхода на 1 кв.м. сдабривается ведром перегноя, речного песка или глины;Глинистый тип. На 1 кв.м. необходима смесь ведра перегноя или ведра торфа.

Выращивание и уход за урожаем

Сложно сказать определённо, как правильно выращивать картошку, ведь у каждого дачника есть свои секреты хорошего урожая. Более того, многое зависит от качества почвы, так что стоит внимательнее выбирать дачный участок. Однако отдельно стоит выделить такие варианты посадки и выращивания картофеля, как:Классический вариант посадки,Посадка картошки под солому.Первый может производиться как с помощью лопаты, так и с помощью спецтехники – мотоблока. Первый вариант удобнее на небольших участках у молодых и сильных дачников, а вот второй подходит для тех, кто слаб здоровьем и тех, кто обладает большим наделом земли. Наиболее простым же вариантов выращивание картошки является второй вариант – под солому, ведь не нужны, по сути, никакие усилия для этого. Главное помнить, что разные сорта картошки выращиваются в разных местах, огороженных визуально, например. Так вы точно будете знать, какой сорт больше пришёлся на этом участке и дал больший урожай.Очень важный момент – это когда начинать посадку картофеля. Итак, вот, что стоит запомнить:Посадка картошки должна быть ранней,Почва на участке должна прогреться до глубины в 10-15 см.,Температура почвы не должна быть ниже 8-10 градусов тепла,Народная примета: сажайте картофель можно после того, как листья берёзы выросли размером с копейку,Многие начинают посадку в майские праздники или сразу после них, так что примерно ориентируйтесь на начало мая, но не раньше.Поможет правильно выращивать картофель на даче и грамотная схема посадки! Она представляет собой параллельные грядки или рядки на расстоянии 60-70 см друг от друга. Лучше всего, если расположить грядки по направлению с севера на юг, в чём поможет компас. В одном метре ряда должно вмещаться 3-5 клубней, при этом в одну лунку кладите только один семенной картофель. Если вы сомневаетесь, сколько нужно картофеля на вашем дачном участке, расчёт происходит следующий:На 10 кв.м. земли под картошку необходимо 2-3 кг. семенного картофеля;На 100 кв.м. (одна сотка земли) потребуется уже 25-30 кг. семенного картофеля.

Так же важным элементом выращивания отличного урожая является своевременная подкормка земли. Удобрение и подкормка земле необходима перед посадкой картошки, можно внести полезные вещества непосредственно в лунки! Нельзя забывать и о том, что летом уход за почвой не менее важен. Так что вам необходимо будет: Пропалывать землю, Обрабатывать ботву и землю средствами защиты от вредителей и частых болезней, Окучивать лунки и грядки каждые 2 недели. Отметим, что окучивание не стоит производить до появления первых всходов, чтобы случайно не задеть ростки под землёй. Однако есть исключение: заморозки. Если метеорологи обещают неожиданные морозы, а картофель уже посажен, стоит провести аккуратно окучивание для защиты урожая.

imgist.ru

Как хранить картофель правильно

Картофель — от урожая до урожая

Как хранить картофель правильно

Приветствую Вас, дорогие друзья! эта статья про всеми нами любимый картофель. Для длительного хранения огородники оставляют сорта картофеля среднего и позднего сроков созревания, потому что клубни раннеспелых сортов обычно начинают прорастать уже в октябре-ноябре, а значит, для зимних продовольственных нужд не годятся.

Итак, Вы оставили себе на хранение собранный со своего участка, а может быть, и покупной(но мы как-то доверяем только продукции, собранной со своего огорода) картофель. А как хранить картофель правильно, читайте дальше.

Успешное хранение любого картофеля в течение длительной зимовки возможно только при наличии здорового урожая клубней. Сохранность картофеля зависит и от его качества. Поэтому перед закладкой на хранение картофель следует просушить, отсортировать, удалить все мелкие клубни, больные, загнивающие, подмороженные, с большими механическими повреждениями.

Необходимо удалить и землю с них, посторонние примеси. Известно, что при закладке картофеля низкого качества трудно обеспечить хорошее сохранение клубней даже при оптимальном температурно-влажностном режиме. Большинство возбудителей болезней поражает растения и заражает их дочерние клубни в полевых условиях.

При отсутствии фитофторы(благоприятные погодные условия, своевременные профилактические обработки), хорошей просушке и минимуме травмирования клубней ещё допустимо закладывание урожая сразу после уборки, когда его аккуратно перемещают в отсеки.

Но если же наземная масса растений сильно поразилась фитофторозом(т.е. на поверхности внешне здоровых клубней возможна грибная инфекция в виде спор патогена) и опрыскивания осуществлялись недостаточно, то урожай выдерживают 10-14 дней в хорошо продуваемом помещении(продовольственная партия — в темноте, а семенная — при рассеянном свете).

Клубни, сильно поражённые паршой, хранятся, в целом, нормально(сухие, без почвы на поверхности), на семена оставлять их не следует, лучше разместить отдельно или в верхней части продовольственной партии, чтобы они пошли в пищу в первую очередь.

Для хранения урожая огородники и владельцы загородных домов обычно используют подполья, подвалы и погреба(некоторым горожанам-огородникам приходится содержать его в квартирных условиях или на лоджиях, насколько позволяют погодные условия за окном).

Хранилища заблаговременно очищают от остатков различного мусора и обрабатывают раствором хлорной извести. Эти мероприятия необходимы для уничтожения возбудителей заболеваний этой культуры, которые попали в помещение с урожаем предыдущих лет(патогены очень живучи и способны сохраняться несколько лет в состоянии покоя).

Некоторые картофелеводы опрыскивают, другие — просто белят с помощью обычной кисти стены хранилища(на 10 л раствора берут 100 г хлорки или хлорамина). После обработки хранилище хорошо проветривают. Для хранения клубней желательно сделать два отдельных отсека: один — для пищевых целей, другой — для семенного картофеля. Их можно соорудить в виде деревянных перегородок из отдельных досок или цельных щитов.

Как хранить картофель правильно

Желательно в хранилище иметь термометр, чтобы следить за температурой во время зимовки урожая. В качестве настила при хранении клубней используют деревянные решётчатые полы(ширина щелей 2-3 см), приподнятые на 25-30 см над бетонным, каменным или земляным полом помещения.

Это делают для того, чтобы клубни при хранении не касались цементных стен и пола. Также и высота свободного пространства между клубнями и потолком хранилища должна быть не менее 50-60 см.

Для лучшей сохранности картофеля часто также применяют корзины или ящики-клетки с решётчатым дном объёмом на 10-30 кг клубней, сделанные из неплотно сколоченных досок. В зависимости от высоты помещения такие ящики располагают по 4-6 штук друг на друга.

Первые две недели свежеубранный картофель залечивает механические повреждения (оптимальная температура 14-18 градусов), полученные при уборке и транспортировке урожая в хранилище. При этом клубни интенсивно дышат(выделяется тепло и углекислый газ), что требует хорошей вентиляции кучи клубней. Вскоре этот период активного дыхания картофеля завершается.

В течение 2-3 месяцев после уборки ростовые процессы клубней находятся в состоянии наиболее глубокого покоя, и они не прорастают. Поэтому некоторое время возможно хранение их в тёплом помещении.

Протяжённость периода покоя у сортов может различаться, она зависит от их скороспелости и физиологического состояния клубней, на которое накладывается влияние метеорологических условий вегетационного года. Так, прохладная погода во время вегетации удлиняет его, а при жаркой сухой погоде наблюдают сокращение созревания сорта.

Чем выше была температура почвы на заключительном этапе созревания клубней, тем короче период покоя. Клубни, убранные в незрелом состоянии, характеризуются более длительным периодом покоя по сравнению с выкопанными зрелыми или в результате задержки уборки на песчаных почвах. При малом количестве осадков в клубнях накапливается больше сухих веществ, в результате чего они становятся более восприимчивы к болезням.

После охлаждения картофеля до 2…5 градусов начинается основной(зимний) период хранения. Как хранить картофель в течение этого периода? На качество хранения в течение всего этого периода будет влиять температура. От неё зависит скорость всех жизненных процессов в клубнях(превращение крахмала в сахар и наоборот).

Картофель сортов различной скороспелости требует определённых температур при хранении. Оптимальная температура хранения клубней 2…4 градуса при относительной влажности воздуха 85-93%. Для продовольственного картофеля и позднеспелых сортов допустима температура и в 5…6 градусов.

Серьёзные отклонения от этого режима ведут к увеличению потерь, ведь температура оказывает значительное влияние на устойчивость клубней к фитопатогенным микроорганизмам: её повышение ведёт к как к активному прорастанию клубней, так и к быстрому распространению болезней.

При снижении температуры в интервале 2…0 градусов в клубнях накапливаются моносахара, из-за этого они становятся немного сладковатыми и менее пригодными для хранения. Поэтому в сильные морозы необходимо укрыть клубни или временно поставить в хранилище обогреватель. Важно не допустить в сильные морозы подмерзания клубней(особенно семенных — основу будущего урожая).

При нулевой температуре наблюдается повреждение и гибель глазков клубней. При более высоких температурах(7 градусов и выше) клубни дают ранние длинные ростки, которые легко и в значительной степени поражаются возбудителями ризоктониоза, серебристой парши и мягких бактериальных гнилей. Кроме того, длительное хранение картофеля при повышенных температурах в два раза увеличивает отходы клубней в результате активного испарения воды(по сравнению с хранением в оптимальных условиях).

Как хранить картофель правильно

Из народных средств борьбы с гнилями рекомендуется смешать картофель с сухими растениями горькой полыни в соотношении 5:1. Некоторые любители перекладывают картофель ветками осины(кстати, с помощью осиновых веток отпугивают на участках и медведку).

Для предупреждения несвоевременного прорастания картофеля его можно переложить мятой. Из опыта картофелеводства известно, что он лучше хранится, если на него сверху положить в один-два слоя столовую свеклу.

Во время зимнего содержания картофеля могут проявляться его инфекционные болезни, однако переборку клубней нужно начинать при появлении в его массе(чаще с поверхности) разлагающихся(бактериальная мягкая гниль) клубней. В этом случае  вместе с больными клубнями выбирают и уничтожают и соприкасающийся с ними растительный материал.

Признаком наличия гниющих клубней в массе картофеля(особенно в условиях квартиры) служит появление мелких мушек дрозофилы. Появление пятен в мякоти под кожурой на крупных клубнях относят к физиологическим болезням(пятна образуются от давления клубней друг на друга, особенно при повышении температуры хранения).

Потемнение мякоти клубней может возникать также в той части партии, где наблюдается одновременно слабый приток кислорода и высокая температура. Наиболее восприимчив к пятнистости и потемнению мякоти картофель, который ранее хранили при низкой температуре.

И в заключение полезный совет, если Вы покупаете картофель. В любом случае, какой бы ни был сорт картофеля, он должен быть плотным и твёрдым. Не покупайте мягкий, дряблый и проросший картофель, также как и клубни с лёгким белым налётом.

Проверьте, есть ли на картофеле зелёные пятна. Они означают, что картофель хранился на свету, а при этом в нём вырабатывается ядовитое вещество — соланин. Если Вы купили такой картофель, зелёные пятна нужно срезать, а остальную часть можно использовать в пищу.

Но не покупайте картофель, на котором большая часть кожуры зелёная. Из этой статьи Вы узнали о хранении картофеля, — просто выполняйтете все условия хранения этого вкусного корнеплода, и сможете наслаждаться им во всевозможных блюдах до нового урожая. А как надёжно сохранить урожай помидор, огурцов, капусты, лука, чеснока и многих других культур, Вы можете узнать здесь. 

 Будьте с картошечкой до нового урожая! До новых встреч!

agro-gid.com

Как правильно приготовить картофель?

Картошка — нередкая гостья на каждом столе. Существует множество различных блюд из этого корнеплода, рецепты большинства из них известны любой хозяйке и, кажется, что готовятся они очень просто.Однако, для приготовления нежного картофельного пюре, вкусной отварной или жареной картошки необходимо следовать некоторым простым советам.

kak-pravilno-gotovit-kartofel

Многим известно, что очищенный от кожуры картофель необходимо поместить в холодную воду, тогда он не потемнеет. Для достижения лучшего результата можно добавить в воду две столовые ложки сока лимона. Но в любом случае для сохранения большего количества витаминов не рекомендуется надолго оставлять очищенный от кожуры картофель в воде. Приступать к готовке лучше сразу после очистки корнеплодов.

Как правильно сварить картофель?

1. Для того чтобы получились цельные не разваренные кусочки:* добавить немного соли непосредственно в начале варки;* для сохранения цвета и улучшения вкусовых качеств влить в воду для варки картофеля немного уксуса, лимонного сока или лимонной кислоты;* в процессе варки влить в воду две столовые ложки рассола от капусты — тогда картофель не разварится.

2. Для того чтобы получились рассыпчатые картофельные дольки:* отваривать картошку следует на слабом огне;* после того как вода закипит, слить ее на половину и оставить довариваться в оставшейся воде;* при желании можно полностью слить воду и доварить картофель залив его молоком.

3. Для приготовления нежного картофельного пюре лучше использовать метод «в двух водах»:* около тридцати минут картофель отваривать в воде, температура которой будет не выше семидесяти градусов;* затем воду полностью слить;* залить картофель свежей сильно подсоленной водой и варить до готовности;* готовый картофель обсушить и истолочь в пюре;* добавлять в пюре обязательно горячее молоко, при использовании холодного блюдо приобретет серый цвет;* при желании можно добавить яичный белок, взбитый до состояния пены;* если пюре вышло жидким, можно добавить, для загустения, картофельный крахмал.

Как правильно пожарить картофель?

1) Перед жаркой удалить из картофеля крахмал (для получения хрустящей корочки):— клубни очистить, нарезать и тщательно промыть холодной водой;— промытые ломтики хорошо просушить.2) Поместить просушенный картофель в сковороду с хорошо разогретым жиром (маслом).3) В процессе готовки сковороду не накрывать крышкой.4) Часто перемешивать не нужно.5) Солить блюдо в конце приготовления.6) Также, чтобы корочка была хрустящей, важно соблюсти соотношение количества картофеля и сковороды, в которой он жарится. Если продукта будет слишком много, то получится не жаренный, а тушеный картофель.

Вы можете купить картофель с доставкой на сайте. Наш партнер, РосАгроРезерв, работает по всей России. Звоните, пишите!

www.puzo2arbuza.ru

Как правильно садить картофель - СЕЛО ИНФО

Картофель является весьма вкусным корнеплодным овощем, выращиваемым во всех огородах страны. Но прежде чем получить большой урожай, необходимо затратить немало времени и сил на то, чтобы посадить картошку.

Картофель – очень вкусный корнеплодный овощ, который выращивается в огородах. Но перед тем, как получить крупный урожай, следует картошку посадить. Именно о том, как посадить картофель, вы сможете прочитать ниже.

Кажется, то, как правильно сажать картофель, знают уже все дачники и огородники. Столько материала о посадке этого полезного овоща есть в интернете, множество книг и журналов посвятили этой теме огромное количество своих печатных страниц, однако, начиная сажать картофель, каждый раз открываешь для себя что-то новое и неожиданное. Опыт по посадке картофеля набирается у дачников после каждого удачно собранного (или наоборот, не совсем удачно) урожая.

Как правильно садить картофель

Хорошие семена картофеля — залог будущего урожая.

Конечно же, основным фактором отличного урожая картофеля осенью, являются семена. Семена необходимо начинать заготавливать в тот момент, когда происходит уборка урожая осенью. Осень-наиболее удачный период для отбора посадочного материала. Посадочный материал берется с тех кустов, которые дали наибольший урожай. Для посадочного материала выбираются клубни размером 4-5 сантиметров, однако картофель на посадку можно брать и большего размера, замечено, что если сажать картофель из более крупных клубней, то созревает он раньше и урожайность с куста увеличивается. Растет такой куст картофеля быстрее и обеспечивается больший урожай. Многие дачники сажают резанный картофель или пророщенные глазки семян. Действительно, резанный картофель после недолгой подсушки на солнце и опудривания среза золой может дать хороший урожай. Но для этого должна быть идеально теплая и влажная погода. Если же после посадки установится холодная или дождливая погода, то существует большая вероятность, что резанные картофелины просто сгниют, не дав никаких всходов, или дав очень слабенькие ростки.

Почва и ее подготовка

Лучшей почвой для выращивания картофеля считаются супеси, легкие и средние суглинки; окультуренные и удобренные дерново-подзолистые и серые лесные почвы, а также осушенные торфяники.

Не так давно люди считали, что картофель хорошо переносит повышенную кислотность почвы. В настоящее время доказано, что растущий на кислых почвах картофель наиболее подвержен вредителям и болезням.

Картофель очень нуждается в питательных веществах, особенно во время клубнеобразования.

Начинать готовить почву под посадку картофеля на будущий год следует уже в конце текущего лета. Под перекопку вносятся удобрения: 13 г/м² аммиачной селитры или 10 г/м² мочевины, 10–13 г/м² 30–40% калийной соли, 15 г/м² двойного гранулированного суперфосфата.

Для посадки клубни картофеля необходимо достать из хранилища в середине марта и заложить их для проращивания. О том, как правильно убрать и сохранить картофель расматривалось ранее, здесь повторятся не будем. Перед проращиванием необходимо промыть клубни в розовом растворе марганцовки. Для проращивания посадочный материал раскладывается по ящикам в один слой. Ящики нужно держать при температуре 20-22 градуса, избегая попадания на клубни прямых солнечных лучей. После 2-3 недель ящики с картофелем можно перенести в более прохладное место, температура проращивания снижается до 10-14 градусов, можно вынести ящики на застекленный балкон. Клубни картофеля при проращивании необходимо увлажнять, переворачивая их и периодически опрыскивая. Опрыскивать картофель необходимо через день, для опрыскивания берется обычная вода, раствор минеральных удобрений и раствор золы. Опрыскивания этими растворами нужно чередовать.

Такое чередование опрыскиваний снижает риск заболевания картофеля и стимулирует рост. Важно готовить раствор непосредственно перед опрыскиванием.

Как правильно садить картофель

Что делать если картофель готов к посадке, а земля еще не прогрелась?

Довольно часто встречается такая ситуация: посадочный материал уже готов, а поздняя весна не дает возможности подготовить почву для посадки. Есть способ хорошо сохранить посадочный материал. На даче картофель можно уложить в подготовленные канавки и засыпать его слоем опилок, перегноем или простой землей. Сверху канавку можно для страховки накрыть пленкой. В такой канавке клубни смогут смело пролежать одну-две недели, после чего их можно сажать на постоянное место, кстати, после такого хранения в канавке через 7-8 дней появляются дружные всходы картофеля.

Картофель к посадке готов, но земля все еще не прогрелась – что делать?

Очень часто дачникам приходится сталкиваться с такой ситуацией, когда посадочный картофель уже готов, но из-за поздней весны подготовить почву для посадки не представляется возможным. Для того, чтобы сохранить посадочный материал, в таком случае можно уложить картофель в подготовленные заранее канавки, засыпав его перегноем, опилками либо обыкновенной землей. Для страховки можно накрыть канавку пленкой. Клубни в такой канавке без проблем пролежат 1–2 недели, после чего можно будет сажать их на постоянное место.

В первую очередь уделите внимание выбору места под посадку картофеля. Самой распространенной ошибкой большинства дачников является то, что картошка сажается много лет подряд на одних и тех же грядках. А ведь все мы прекрасно знаем, что место периодически нужно менять. При этом для получения хорошего урожая необходимо также удобрять почву. Если земля содержит очень незначительное количество песка, то картофель будет расти плохо. В таком случае, землю нужно специально разрыхлять песком для того, чтобы обеспечить поступление кислорода к картофельным клубням.

Самым подходящим периодом для посадки картофеля является примерно то время, когда на березах начинают распускаться листья. В это время почва должна прогреться на глубине около десяти сантиметрам до 9ОС. Кстати, существует и примета такая народная, согласно которой начинать сажать картофель нужно тогда, когда березовые листочки станут размером с копеечную монету.

Картофель следует сажать на глубину 8–10 см, при этом грядки следует располагать с севера на юг, рекомендуемая схема посадки – 80х35см. Можно сажать картошку и чаще по схеме 60х60см, однако в этом случае стебли будут мешать росту друг друга. Густо посаженные растения продуваются недостаточно, из-за чего возрастает вероятность развития фитофтороза. Качественное окучивание произвести в данном случае не получится, поэтому многие клубни окажутся зелеными, а такой картофель для пищи не пригоден.

Самым оптимальным вариантом посадки является тот, который оставляет расстояние между рядами 90 см, легче проводить окучивание и ботва лучше работает на урожай. Важно так же помнить, чем крупнее посадочный материал, тем посадка должна быть реже. Однако при любой схеме посадки клубни картофеля необходимо сажать на одинаковую глубину, посадки размещать ровными рядками, под клубнями оставлять слой рыхлой почвы, все это создаст оптимальный режим для роста растений.

Если вы имеете в запасе достаточное количество времени для посадки, то под каждый клубень можно вырывать отдельную лунку, которую заполнить золой, удобрением и перегноем, а уже после этого опускать посадочный материал. После укладки клубня лунку засыпают и разравнивают землю граблями. Времени уходит много, но такая посадка оправдывается, так как клубень сажается во взрыхленную почву, не затаптывается при посадке.

Как правильно садить картофель

Как правильно резать картофель для посадки

После неурожайного года многим садоводам придётся разрезать картофель перед посадкой, чтобы уменьшить расход семенного материала.

Процедура нежелательная и небезопасная. Разрезав один больной клубень, вы при помощи того же ножа заразите ещё двадцать картофелин. А потом будете удивляться, почему нет урожая. Если семенной картофель всё же приходится резать, не забывайте периодически дезинфицировать нож, опуская его в крепкий раствор марганца или в 5%-й раствор медного купороса. Ещё одна тонкость: разрезайте клубень вдоль, а не поперёк. Это сложнее, но того стоит. Дело в том, что более качественные ростки появляются на так называемой вершине клубня. Разрезая картофелину вдоль, вы делаете обе половинки равноценными. В противном случае одна половинка даст хорошие росточки, а вторая, на которой отсутствуют вершинные «глазки», может прорасти гораздо позже.

Каким параметрам должны соответствовать клубни семенной картошки?

Эффективнее всего высаживать клубни размером с куриное яйцо. Если посадочный материал мельче, из него вырастет слабый куст, который даст меньше урожая. Можно, конечно, посадить крупные клубни (они содержат больший запас питательных веществ), но это не приведёт к значительному повышению урожайности, а вот расход посадочного материала сильно увеличится. Так что остановитесь на золотой середине.

Отбирать посадочный материал нужно с осени — причём с наиболее развитых растений, заранее помеченных колышками. Если вы отбираете не просто лучшие клубни, а клубни лучших растений, то можете долгие годы не покупать семенной материал, и урожай при этом будет оставаться стабильным. Но если урожайность начала снижаться, пора приобретать свежий посадочный материал. Раз в пять лет рекомендуется «запускать свежую кровь» — хотя бы частично обновлять семенной картофель.

selok.info