Выращиваем Лапоть – народный картофель. Лапоть картофель фото


описание сорта с фото, правила выращивания

Представить нашу жизнь без картофеля невозможно. Эту культуру выращивают во всех регионах страны, надеясь на щедрый урожай и приятный вкус клубней. Сорт картофеля Лапоть не обманывает ожидания огородников — даже на фото клубни выглядят весьма внушительно. Описание правил ухода поможет овощеводам получить достойный урожай.

Описание сорта картофеля Лапоть

Кусты картофеля сорта Лапоть невысокие. Лепестки цветов белые, иногда имеют кремовый оттенок. Приплюснутые клубни похожи на вытянутую котлетку или лапоть больших размеров, покрыты тонкой, слегка шероховатой кожицей. Мякоть плодов желтоватая.

Сорт картофеля Лапоть

Клубни картофеля Лапоть имеют продолговатую приплюснутую форму

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Посадка и уход

Своевременная посадка и правильный уход обеспечат хороший урожай.

Выбор места, подготовка почвы

Лапоть предпочитает освещаемые солнечными лучами земли. Близкое расположение подземных вод нежелательно. Участок, на котором планируется посадка культуры, подготавливают осенью, весной почву рыхлят, удаляют сорняки.

С сорной растительностью поможет бороться раствор эмульсии Рейсер, которым обрабатывают участок за 3–5 дней до посадки.

В лунки добавляют питательную смесь из компоста или навоза, золы, птичьего помёта, засыпают удобрение тонким слоем почвы и ростками вверх укладывают по одному клубню, присыпают картофель землёй. Корнеплоды больших размеров разрезают так, чтобы на каждой части оставались глазки или ростки.

Если посадить клубень ростками вниз, то на урожайности это не скажется, но всхожесть задержится дней на 5–7.

Посадка картофеля

Картофель при посадке укладывают ростками вверх

Подготовка посадочного материала

В апреле картофель выносят из подвала, сортируют: удаляют больные, повреждённые, уродливые клубни. Для посадки пригодны картофелины весом 30–90 г. С целью скорейшего получения урожая картофель рекомендуется проращивать. За месяц до посадки клубни заносят в тёплое помещение, где поддерживается температура 15оС градусов. Чтобы процесс шёл быстрее, корнеплоды покрывают влажными опилками, песком, торфом или землёю.

Для предупреждения появления болезней клубни обрабатывают препаратами Проросток или Максим. Эти средства повышают иммунитет культуры, улучшают урожайность, повышают качество плодов.

<br

Пророщенный картофель» width=»600″ height=»428″ />

Для быстрой всхожести картофель проращивают

Схема и время посадки

Строго определённых сроков высадки сорта не существует. Посадку начинают при температуре почвы 6–8оС в южных районах России, а в северных — когда земля прогреется ещё лучше.

В местностях с большим количеством осадков картофель высаживают гребневым способом, в засушливых районах используют грядовой вариант. Между рядами выдерживают расстояние 60–70 см, между растениями — 30–35 см.

Схема посадки картофеля

Расстояние между лунками должно составлять 35 см, между рядами — 60 см

В районах с влажным климатом и на суглинистых почвах картофель высаживают на глубину 7–8 см, на более лёгком грунте — на 6 см. Если клубни посажены недостаточно глубоко, растения окучивают.

Полив и рыхление

Полезно вносить влагу на картофельные грядки в следующие моменты:

  • через 2 недели после появления всходов;
  • в период бутонизации;
  • во время набора клубнями массы — первая половина августа.

В жаркую сухую погоду картофель поливают через 5–6 дней (реже, если идут дожди, а температура воздуха умеренна). Вечерние поливы полезнее утренних, так как утром солнечные лучи обжигают листья, на которых остаются после орошения капельки воды. В августе температура в ночное время понижается, поэтому поливать картофель надо в предвечерние часы, чтобы капли успели испариться и не развилась фитофтора. На один куст картофеля нужно не менее 3 л воды.

Полив картофеля

На больших площадях для полива используют метод дождевания

Плотные глинистые почвы влагу сохраняют долго, поэтому, чтобы растение получало достаточное количество кислорода, полезен сухой полив — рыхление. Его проводят после того, как станут заметными всходы. Полезно использовать для задержания влаги мульчу. Перепревая, мульчирующий слой становится прекрасным удобрением.

Рыхление картофеля

Рыхление ещё называют «сухим поливом»

Таблица: внесение подкормок

Видео: уход за картофелем

Болезни сорта Лапоть

Картофель устойчив к болезням, но для повышения иммунитета его опрыскивают препаратом Шафран, что защищает кусты от фитофтороза и альтернариоза. Процедуру проводят 1 раз в неделю. Довольно часто Лапоть страдает от поражения проволочником, медведкой и колорадским жуком.

Таблица: методы борьбы с заболеваниями

Таблица: насекомые-вредители

Фотогалерея: вредители и заболевания картофеля

Сбор и хранение урожая

Копка картофеля обычно начинается в конце лета. Перед началом уборки ботву срезают, удаляют с участка. Клубни аккуратно, стараясь не повредить, выкапывают, на некоторое время оставляют под открытым небом, просушивают, освобождают от комьев земли. Случайно повреждённые отбирают и в первую очередь используют в пищу.

Урожай картофеля Лапоть

Картофель Лапоть даёт щедрый урожай — с одной сотки до 500 кг

Чтобы картофель не начал гнить, его оставляют на несколько дней в подсобном помещении, хорошо просушивают и ещё раз перебирают, сортируя по размеру. Сразу отбирают клубни для посадки, чтобы в течение 3–5 дней выдержать их на свету. Весной эти клубни будут более устойчивы к заболеваниям, быстрее прорастут. В подвале картофель хранят в деревянных закромах, в холщовых мешках. В помещении должно быть темно, сухо и прохладно, чтобы клубни не начали прорастать. Перед закладкой картофеля на хранение важно произвести в нём побелку потолков и стен известью, чтобы уничтожить вредителей.

Лапоть вкусен и в отваренном виде, и в жареном, также используется в качестве начинки для пирожков, вареников, находит применение в салатах.

Отзывы овощеводов о сорте

Сорт Лапоть гармонично вписывается в климат нашей страны, легко переносит природные катаклизмы, радует огородников размерами и вкусом клубней. На минимальную заботу Лапоть отзывается щедрым урожаем.

Людмила Дуплякина Здравствуйте! Меня зовут Людмила Алексеевна. Работаю учителем русского языка. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

legkovmeste.ru

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Лапоть».

«Лапоть» – это сорт картошки народной селекции, который объединяет в себе как высокий уровень продуктивности, так и неприхотливость к климатическим условиям и составу почвы. Сегодня, этот сорт довольно редко высаживается, поскольку существуют его аналоги, которые гораздо проще высаживать.

Самые вкусные и урожайные сорта картофеля:

История происхождения сорта картофеля «Лапоть»

Выведение сорта пришлось на вторую половину XX века, страной-производителем стала Россия.

Поскольку сорт разрабатывался непосредственно в РФ, то его можно выращивать во всех регионах страны.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название Сорт Урожайность
Никулинский Позднеспелый От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал Позднеспелый С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко Позднеспелый От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви Позднеспелый С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо Позднеспелый С 1 га около 20 тонн.
Боровичок Раннеспелый 200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо Раннеспелый 250-350 центнеров с гектара.
Фелокс Раннеспелый 250 центнеров с гектара.
Беллароза Раннеспелый Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа Раннеспелый От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка Сверхранний С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп Сверхранний От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера Сверхранний После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний Сверхранний Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва Сверхранний Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка Среднепоздний 640 центнеров с гектара.
Чародей Среднепоздний Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт Среднепоздний Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада Среднепоздний С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона Среднепоздний Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка Среднеранний Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан Среднеранний Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана Среднеранний Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман Среднеранний Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
Сантана Среднеранний Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.

Описание сорта

Сорт картофеля «Лапоть» характеризуется наличием следующих черт:

  • Кустарники средние и высокие;
  • Листья средних размеров, зелёные;
  • Соцветия крупные и пышные, белые венчики цветов;

ВНИМАНИЕ: Сорт картошки «Лапоть» характеризуется высокой устойчивостью к засухам и морозам.

  • Клубни крупные, имеют плоскую и продолговатую форму, чем-то напоминающую старый лапоть;
  • Кожура бледно-розовая, присутствую небольшие «глазки»;
  • Мякоть кремового цвета;
  • Среднее количество крахмала – от 13 до 16%;
  • Урожай можно собирать уже 65 день после высадки;
  • Число клубней на кустарнике – от 5 до 8.

Достоинства и недостатки

Сорт картофеля «Лапоть»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фотоСреди достоинств сорта картошки «Лапоть» можно выделить следующие:

  • Высокий уровень устойчивости к неблагоприятным погодным условиям;
  • Хорошая лежкость;
  • Высокая продуктивность;
  • Простота в уходе;
  • Повышенная устойчивость к повреждениям механического типа;
  • Высокий уровень устойчивости к заболеваниям и воздействию вредителей;
  • Крупные размеры плодов.

Имеются у сорта и определенные недостатки:

  • Относится к устаревшим сортам;
  • Возникают трудности при поиске посадочного материала;
  • Низкий уровень устойчивости к таким заболеваниям, как фитофтороз и альтернариоз;
  • Страдает от воздействий проволочника.

ВАЖНО: Лежкость сорта составляет 94%.

Особенности

Урожайность сорта составляет от 400 до 500 ц/га. При этом растение обладает отменными вкусовыми качествами и прекрасно подходит для жарки и варки.

Правильная посадка

Перед высадкой картофеля в почву требуется выполнить проращивание семенного материала. Для этого, его требуется разместить в помещении с температурой воздуха, находящейся в диапазоне от 12 до 14 градусов.

Грунт для посадки должен быть готов ещё с осени, в весенний период требуется только взрыхлить почву и выполнить удаление всей сорной травы.

Сорт картофеля «Лапоть»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Большая урожайность при высадке сорта картошки «Лапоть» обеспечивается в случае помещения посадочного материала в лёгкие плодородные почвы. Рекомендуется схема высадки: 35*70 см, при глубине в 7-8 см.

Уход

Обязательным моментом при выращивании сорта картошки «Лапоть» является полив почвы. Оптимальным временем для полива грунта считается следующий:

  • По прошествии 14 дней после образования всходов;
  • Во время бутонизации;
  • В период набора клубнями массы – первая половина августа.

ВНИМАНИЕ: Полив предпочтительнее осуществлять в вечернее время, поскольку днём на листьях остаются капли воды, что приводит к их обжиганию солнцем.

При наличии жаркой и сухой погоды, полив требуется осуществлять каждые 5-6 дней, полив выполняется реже в случае наличия дождей.

На один кустарник картошки уходит около 3 литров воды.

После полива, вся земля в обязательном порядке подвергается рыхлению. Его проведение выполняется только после того, как станут заметны всходы.

Для увеличения урожайности можно осуществлять подкормки органическими и минеральными удобрениями.

Болезни и вредители

Сорт картофеля «Лапоть»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фотоСорт картофеля «Лапоть» устойчив к воздействию многих вредителей. Но выполняя смыкание рядков, рекомендуется осуществлять опрыскивание средством «Шафран», это снизит вероятность развития таких заболеваний, как альтернариоз и фитофтороз.

Касательно насекомых, то растение страдает от следующих видов:

  1. Колорадский жук и его личинки;
  2. Проволочник;
  3. Медведка;
  4. Цикадка.

Сбор урожая

Выкапывать картофель следует начинать в конце августа. Перед началом сбора урожая, требуется выполнить удаление ботвы. Клубни аккуратно вкапываются, после чего просушиваются на солнце и очищаются от земли. Случайно поврежденные корнеплоды отбираются для первоочередного применения в пищу.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Отзывы о сорте

Огородники отмечают отменные вкусовые качества картофеля и высокий уровень урожайности, а благодаря своей устойчивости к неблагоприятным погодным условиям сорт снова начинает приобретать всё больше поклонников. Единственной проблемой, которая предстает перед огородниками, считается устарелость сорта, поэтому найти посадочный материал довольно сложно.

Самые вкусные сорта картофеля:

«Лапоть» – это уникальный сорт картофеля, который не требует особых навыков для ухода, поэтому его выращиванием вполне могут заниматься как новички, так и профессионалы. Вполне вероятно что скоро этот сорт снова возродится.

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

web-selo.ru

Картофель Лапоть - Сайт о картофеле

Не всегда новое и популярное лучше проверенного старого. Есть такие сорта картофеля, которые выращивались давно и успешно, однако постепенно утратили свою славу из-за появления новых импортных экземпляров. К таким относится старинный сорт картофеля Лапоть, который сегодня незаслуженно забыли. И очень зря. У него настолько огромные клубни, что из одного можно приготовить обед на семью из двух человек.

✔ Оглавление

Сорт появился в 50-их годах в Сибири, он представляет народную селекцию. Ему и имя дали такое же «Сибирский Лапоть». Но потом первое слово исчезло, и его стали называть просто Лапоть. Клубни этого картофеля вполне соответствуют своему названию, они действительно имеют внушительные размеры.

🥔 Картофель Лапоть: описание

Сорт относится к среднеранним и отличается высокой приспосабливаемостью к условиям выращивания. Период созревания варьируется в пределах 65-80 дней. Урожайность достаточно хорошая, ее показатели – 400-500ц/га. На одном кусте завязывается 5-8 картофелин массой 110-160 грамм, что позволяет достойно конкурировать с разрекламированными голландскими «родственниками». Содержание крахмала – 13-16%, поэтому его можно запекать и жарить.

Куст высокий, прямостоячий, сильно облиственный. Соцветия имеют белые крупные цветки. Корневая система хорошо развита, на ней формируется не меньше 5 крупных клубней.

Выращивают Лапоть практических во всех регионах с разными климатическими условиями. Он отлично переносит засуху, град и небольшие заморозки, не сильно прихотлив к почвам. Единственное, в чем его можно упрекнуть, это плохая устойчивость к таким заболеваниям, как альтернариоз и фитофтороз.

У картофеля Лапоть неплохой показатель лежкости – 94%.

🥔 Лапоть (картофель): характеристика клубней

Если визуально посмотреть на картошку, то можно выделить следующие внешние признаки сорта:

  • большой размер;
  • овальная вытянутая форма, слегка приплюснутая, часто неправильная;
  • кожица шероховатая, тонкая, бледного розового оттенка;
  • глазки поверхностные, немногочисленные;
  • цвет мякоти нежно-желтый, как у натурального сливочного масла;
  • вкус отменный, молодые клубни при варке хорошо развариваются.

🥔 Плюсы и минусы

Положительных качеств у этого сорта много, но есть и недостатки.

➕ Плюсы:

  1. Лаптю не страшны природные капризы, он легко переносит любые изменения погодных условий.
  2. При хранении порча урожая составляет всего 5-6%.
  3. Это настоящий гигант, так как максимальная длина клубня в кусте достигает 25 см, средняя – 10-15 см;
  4. Обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям при выкапывании и транспортировке.
  5. Практически в каждом кусте все картофелины крупного размера, без мелочи.
  6. Растение отличается неприхотливостью.

➖ Минусы:

  1. На сегодняшний день сорт считается устаревшим, поэтому сложно приобрести семенной материал.
  2. Подвержен заболеванию фитофторозом клубней и стеблей, заражению альтернариозом и нападению проволочника.

В остальном культура прекрасно подходит для культивирования на любых территориях.

🥔 Особенности выращивания

Как уже отмечалось, семенной картофель Лапоть сейчас сложно купить, но его можно найти у любителей-огородников. Если взять 2-3 десятка экземпляров, всего за несколько лет его можно развести у себя на участке.

Чтобы получить максимальный урожай, этот сорт нужно выращивать на легких плодородных землях. Не стоит высаживать его на низких участках, а также с высоким залеганием грунтовых вод, в таких местах урожай будет значительно ниже.

Почва обязательно должна быть слабокислая. Если среди сорняков замечен хвощ, это означает, что почва на участке обладает повышенной кислотностью. Снизить ее можно одним простым способом – добавлением золы в лунки при посадке. Кроме того зола послужит дополнительным источником калия. В лунки можно бросать и перепревший навоз. Такой способ удобрения почвы позволит сэкономить расход органики почти в 3 раза.

Наилучшей профилактикой заболеваний для данного сорта считается севооборот. Если каждый год на одном и том же месте выращивать исключительно картошку, то она будет болеть паршой, фитофторозом и прочими «картофельными» болезнями. А количество колорадского жука увеличиться настолько, что побороть его будет практически невозможно. Поэтому культуры нужно менять. Хороший урожай клубней можно получить на тех участках, где ранее выращивались ячмень, капуста, бобовые, огурцы, лук или горчица.

Когда сажать Лапоть? Как только на березе начнут расти листья, можно приступать к посадке. В это время земля уже прогреется до нужной температуры, корни в ней будут активно наращиваться.

Сибирский Лапоть (картофель семенной) проращивают примерно за 1 месяц до посадки. Делают это при температуре 10-15 градусов, на солнечном месте. В таких условиях можно получить крепкие ростки длиной 2 см. Не помешает обработка посадочного материала препаратами, имеющими инсектицидное и фунгицидное действие. Подойдут Престиж, Проросток, Максим или Фитоспорин. Все они повышают стрессоустойчивость семенных клубней.

На глинистой почве предпочтительнее использовать гребневый способ посадки, благодаря которому вода не будет застаиваться, а земля быстрее прогреется. При выращивании культуры на песчаных участках применяется только гладкий способ.

🥔 Рекомендации по уходу

Первые всходы картофеля придется немного подождать, а вот сорняки появятся очень быстро. Уже на 6 день после посадки можно провести легкую прополку с рыхлением. Вторая прополка проводиться через неделю, она необходима для уничтожения оставшихся сорняков, то есть, закрепления результата.

Чтобы сэкономить силы на этой процедуре, можно мульчировать место произрастания овоща. Для этих целей подходит свежескошенная трава, торфяная крошка, мелкие опилки и даже солома.

До цветения культуру можно вообще не поливать. Полив понадобится в период активного распускания цветов, особенно если установится сухая погода. После завершения цветения кусты можно увлажнить повторно.

Лапоть не любит, когда в почве слишком много удобрений. В период активного роста молодые растения нуждаются в небольшом количестве азота, а во время созревания корневой части им потребуются калий и фосфор. Из органики можно использовать коровий помет, золу, птичий помет, настои крапивы или одуванчика. Идеальный вариант – чередование органической и минеральной подкормки.

🥔 Сбор урожая и хранение

Обычно выкапывать клубни начинают во второй половине августа. К этому моменту они уже имеют плотную кожицу, ботва полностью прекращает расти. Для сбора урожая применятся как лопата, так и вилы, кому что удобно. Картошка должна немного обсохнуть, так с нее будет легче удалить остатки земли. Потом она убирается в притененное место для сортировки.

Нельзя не отметить, насколько хорошо хранится картофель Лапоть. Отзывы в этом плане у него только положительные. Он отлично лежит до следующего сезона и в погребе, и в подвале, и в специальных ямах. Важным условием хранения является наличие вентиляции. Поскольку этот сорт подвержен фитофторозу клубней, есть риск пропустить начало гниения. Чтобы этого не произошло, рекомендуется периодически проводить ревизию в хранилище и перебирать клубни.

🥔 Употребление

Вкусовые качества данного сорта на высоком уровне. Подходит овощ для варки, жарки, приготовления наваристых супов и холодных салатов. Его длинные и плоские клубни можно запекать целиком. Многим хозяйкам понравятся лапти из картофеля, рецепт которых очень прост.

Сначала нужно из сырой неочищенной картошки вырезать ножом лапоть, удалив серединку и сделав надрезы в виде клеточек на передней части. Дальше полученные заготовки фаршируются любыми ингредиентами, тут каждый выбирает, исходя из своих вкусовых предпочтений. Можно использовать мясо, овощи, грибы, рыбу и так далее. Когда начинка будет в средине, лапти отправляются в духовку. Запекаются они 40 минут при 200 градусах. Готовое блюдо выглядит аппетитно и очень необычно.

Вот такой он, старый забытый сорт Лапоть. Стоит вырастить его на своем дачном участке, чтобы оценить величину и вкусовые качества клубней.

📽 Выращивание картошки в ящике видео

okartoshke.ru

Чемпион, потому, что «Лапоть»? | Танина дача

Урожай картофеля в этом году на моем участке не очень хороший. Несмотря на то,  что у меня был полностью сменен посевной материал. Также я применяла при посадках картофельных клубней различные минеральные удобрения. Но так как урожай почти всех культур зависит от погодных условий, картофель в этом году плохой повсеместно в нашем крае. Так как на моем участке картофель выкопан не весь, я выводы пока не делаю. Хотя некоторые мои многолетние наблюдения за выращиванием картофеля подтвердили зависимость количества собираемых клубней от некоторых факторов. И вот эти факторы именно на моем участке позволили собрать все-таки на нескольких участках неплохое количество крупных клубней.

В этой статье я хочу написать о моем картофельном чемпионе. Сейчас появилось много новых сортов картофеля. Еще пару десятилетий назад в нашей местности выращивался картофель не более трех сортов. Различные сорта с темно красной окраской никогда не применялись, тем более в сельской местности. Традиционно выращивались сорта с бледно – розовой окраской, ну и менее распространены были белые клубни. С приходом на наш рынок китайских сельхозпроизводителей у нас стали появляться некоторые сорта картофеля из Китая. Наш край граничит с Китаем и в наше время китайские овощи и фрукты вытесняют на рынке наши местные. Многие дачники и селяне, увидев крупные клубни желтого окраса китайской картошки, пытаются сами её вырастить. Это несложно сделать, если купить картофель на семена просто в овощном магазине. К тому же в настоящее время при огромном количестве магазинов семян, семенные клубни можно купить и в таких магазинах. Завозятся голландские сорта, которые затем попадают в основном на дачные участки для выращивания. Вот так и вытеснили эти новые сорта традиционно выращиваемый в нашем крае сорт «Лапоть». Я не знаю, правильное ли это селекционное название сорта. Но если любому дачнику скажешь именно такое название, то он сразу поймет о каком сорте идет речь. Это плоские продолговатые клубни обычно больших размеров. Цвет клубней бледно розовый. Так как я придерживаюсь мнения, что в сезон должно выращиваться несколько сортов, то сорт «Лапоть», по крайней мере, в нашем Забайкальском крае, должен присутствовать всегда. Может это и модно выращивать голландские сорта, но этот сорт не подводит в получении хорошего урожая практически каждый год.

Вот и в этом сезоне при небольших клубнях голландского сорта «Адретта», я получила большие клубни сорта «Лапоть». Всегда попадается один самый большой клубень. Вот и в этом году у меня один клубень вырос  крупным.

Длина его двадцать два сантиметра. А большой он вырос потому, что он деревенский лапоть. А в деревне все большое и вкусное.

А еще выросло два  сросшихся клубня сорта «Луговская». Самое интересное, что семенные клубни сорта «Луговская» были очень маленькими.

Это были самые мелкие клубни из всего сортового материала. А выросли крупными. Также в лунке было по нескольку крупных клубней. И вот эти два сросшихся клубня имеют 25 сантиметров  в длину. И похожи они на фигурку запеленатого младенца .  Клубни повреждены проволочником, но выглядят забавно.

Ну а на вкус сорта картофеля отличаются мало. Так что сорт «Лапоть» он хоть и не модный нынче, но я с ним расставаться не собираюсь.

 

 

www.tanynadacha.ru

Выращиваем Лапоть – народный картофель

Выращиваем Лапоть – народный картофель

Rate this post

Картофель — одна из культур, встречающихся практически на каждом огородном участке. Сорт Лапоть получил своё название благодаря форме и размерам клубней. Это один из старых сортов, с успехом выдерживающий конкуренцию с массой новинок, появившихся на рынке.

Содержание статьи

История выращивания

Картофель Лапоть появился в прошлом веке в Сибири, другое его название — Сибирский лапоть. Нет никаких упоминаний об авторстве, считается сортом народной селекции.

Некоторые источники указывают на родство с картофелем сорта Ермак.

Картофель Лапоть

Плоды картофеля Лапоть — крупные вытянутые клубни

Описание

Кусты картофеля Лапоть невысокие, прямостоячие, немногим выше 0,5 м, густо облиственные. Цветки белые, собраны в соцветия. Форма корнеплодов плоско-овальная, вытянутая. Глазки неглубокие. Средняя масса плодов 150–160 г, однако встречаются и картофелины весом до 500–700 г. Клубни покрыты бледно-розовой кожурой. Мякоть кремовая, вкус отличный, содержание крахмала до 12%. При варке картофелины развариваются. Клубни хорошо транспортируются и хранятся.

Урожай картофеля Лапоть

Средняя масса плода картофеля Лапоть — 150 г

Характеристика

Лапоть относится к сортам картофеля со среднеранним сроком созревания. От момента посадки до получения урожая проходит 65–80 дней. При высаживании сорта на лёгкие удобренные земли получают до 500 кг клубней с 100 м2. При этом сорт не очень требователен к составу почвы и уходу. При очевидных достоинствах у сорта имеется существенный недостаток: Лапоть чувствителен к фитофторозу.

Выращивание

Картофель — культура неприхотливая и растёт практически на любой почве, перенося температурные колебания. Но при обеспечении определённых условий можно значительно повысить урожай.

Выбор почвы

Высокий урожай картофеля дают плодородные и лёгкие почвы: песчаные или лёгкий суглинок. Культура плохо растёт на низинных участках с высоким залеганием грунтовых вод. Предпочитает слабокислые почвы.

Если на участке среди сорняков попадается много хвоща, можно предположить, что почва кислая. Для раскисления добавляют в каждую лунку по 2–3 ст. л. золы, которая является ещё и источником калия.

Органические удобрения медленно разлагаются, поэтому вносить их в суглинки нужно заранее, с осени. Весной вносят только перепревший навоз. Лёгкие почвы удобряют весной. Желательно добавлять по 2–3 кг суперфосфата на 100 кг навоза. Ориентировочная норма навоза 20–30 кг/м2. Внося удобрения в каждую лунку, уменьшают расход органики почти в 3 раза.

Удобрения для картофеля

Внесение удобрения сразу в лунку уменьшает расход органики

Наиболее предпочтительны для картофеля те участки, где до этого выращивали бобовые культуры или сидераты (белую горчицу, ячмень). При повторном использовании делянки под картофель есть опасность поражения клубней паршой, ризоктониозом, фитофторозом или колорадским жуком. Возбудители болезней и личинки жука благополучно перезимовывают. Лучшей профилактикой заражения клубней является применение севооборота и смена семенного материала.

Сроки

Для образования и интенсивного роста корней нужно, чтобы температура почвы на глубине 7–10 см была выше 7–8оС. Слишком ранняя высадка не приводит к скорому урожаю — почва должна прогреться.

Есть примета, что картофель высаживают, когда распускаются листочки на берёзе.

Подготовка клубней

Здоровые, чистые семенные клубни отбирают для предпосадочной обработки за 1–1,5 месяца до посадки. Обычно это время приходится на середину или конец марта. Проращивают картофель при дневной температуре 10–15оС и не ниже 4–6оС ночью. Длина ростков не должна быть больше 2 см, чтобы не обламывались при посадке.

Перед высадкой для повышения стрессоустойчивости рекомендуется протравить клубни растворами препаратов Фитоспорин, Максим или Престиж. Они обладают фунгицидным, инсектицидным и адаптогенным действием.

Клубни картофеля с ростками

Ростки на клубне картофеля не должны быть длинными

Схема посадки

На низинных участках или делянках с тяжёлой глинистой почвой предпочтительней использовать гребневой способ посадки. Вода при этом не застаивается, лучше испаряется, а слой почвы хорошо прогревается. На расстоянии 60–70 см друг от друга нарезаются гребни высотой 25–30 см. Лунки выкапывают на удалении 30–35 см. Гребни за день прогреваются и отдают тепло ночью, за счёт этого можно раньше сажать картофель.

Гребни для картофеля

Гребневой способ посадки картофеля используется на участках с тяжёлой почвой

Если на участке почва лёгкая песчаная, лучше применять гладкий способ посадки картофеля. Обозначают ряды с помощью толстого шнура, и выкапывают лунки на расстоянии 30–35 см. Или просто нарезается борозда, на дно которой выкладываются клубни. При этом способе влага испаряется меньше. А при угрозе засушливого лета в песчаные почвы клубни заделывают на глубину 14–16 см. Глубина посадки картофеля в суглинок всего 4–6 см.

Посадка картофеля в борозды

Посадка картофеля в борозды, а не в лунки ускоряет процесс

Грядки ориентируют с севера на юг, чтобы обеспечить растениям лучшую освещённость. Для формирования более раскидистого куста рекомендуется сажать картофелины вниз ростками. При прорастании побегу приходится огибать материнский клубень, и стебли при этом оказываются на большем удалении друг от друга.

Видео: о посадке картофеля вниз ростками

Уход

У картофеля длительный довсходный период, а при посадке в удобренную почву есть угроза вырастить богатый урожай сорняков. Поэтому не позже 5–6 дней после посадки приступают к рыхлению почвы. Корни сорных трав в это время ещё нежные, они быстро погибают. Следующее рыхление рекомендуется провести через неделю, таким образом уничтожаются оставшиеся сорняки. После появления первых проростков картофеля переходят к обработке междурядий.

Если лето не очень засушливое, до цветения картофель можно не поливать. Но в период цветения растения обильно поливают тёплой водой, избегая её попадания на листья. В зависимости от состояния почвы и обилия осадков за всё время вегетации картофеля нужно провести всего 2–3 полива.

Полив картофеля

В период цветения картофель обильно поливают

Хорошо отражаются на растениях подкормки в виде настоя крапивы или других сорных трав. Для уменьшения испарения влаги и для уменьшения частоты поливов применяется мульчирование кустов картофеля травой или скошенными сидератами. При перепревании они обеспечивают растения органикой и влагой.

За 2–3 недели до сбора урожая картофель перестают поливать, а за 7–10 дней до уборки срезают ботву кустов, чтобы почва быстрее подсохла, а клубни вызрели.

Предупреждение фитофтороза

  1. Если приходится сажать картофель на том же месте во второй или третий раз, до высадки клубней участок проливают 3%-м раствором медьсодержащих препаратов: бордосской жидкости или медного купороса. При этом клубни не обрабатывают Фитоспорином, так как препараты меди подавляют его действие, а применяют другие средства — Максим или Престиж.
  2. После появления ботвы кусты обрабатывают либо препаратами меди, либо хорошо себя проявившим средством контактного действия — Танос. Он сохраняется на листьях и стеблях картофеля, не давая спорам фитофторы распространиться по растению. Другой эффективный контактный препарат — Ширлан.
  3. Иногда огородники идут по пути стимулирования клубнеобразования, чтобы получить урожай раньше, чем успеет развиться фитофтороз. Для этой цели клубни обрабатывают препаратом Иммуноцитофит.
  4. Народные способы борьбы с фитофторозом (например, опрыскивание молочнокислыми растворами) применяют только в качестве профилактики. При первых признаках болезни нужно обрабатывать посадки фунгицидами, причём лучше всего чередовать препараты, чтобы не было привыкания. Фитофтороз картофеля

    Профилактические меры уберегут картофель от появления фитофтороза

Отзывы о сорте картофеля Лапоть

Хочу упомянуть о таком сорте картофеля как Лапоть, не просто большие — гигантские клубни! Когда посадили в первый раз, то при сборе урожая глазам не поверили, несколько клубней — полное ведро! И это на почве, которая не удобрялась, что же будет, если землю унавозить перед посадкой картошки?

Root

https://forum.rmnt.ru/threads/kartofel.71756/

Вкусный, но в последнее время стал мелким, а раньше действительно как огромные плоские лапти был.

Ninulia

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=201.240

Картофель Лапоть полюбился овощеводам за внушительных размеров клубни, а также неприхотливость растения. Есть и ценители традиций, культивирующие его за вкус и урожайность. Радует, что рядом с новомодными заморскими сортами картофеля Лапоть не теряется.

Выращиваем Лапоть – народный картофель from yagodka.club.

Поделиться статьей

dachasadovoda.ru

Картофельные лапти с начинкой

Главная » Картофельные лапти с начинкой

Картофельные лапти с начинкой

Закуски

Andrii

Закуски

Лапти из картофеля могут подаваться к столу горячими и холодными. Начинки можно использовать самые разные- в зависимости от вашего предпочтения и наличия продуктов в холодильнике. Они также незаменимы в пост,когда вам захочется немного разнообразить ассортимент блюд из картофеля. Самые вкусные,на мой взгляд,это лапти с грибами запеченные  или ветчиной. Если планируете подавать их горячими,советую запечь их под сыром. Ну а если в планах холодные закуски,то начинку лучше приготовить из грибов или овощей с соусом. Я вам четыре рецепта ,а вы себе выберете тот,который вам больше по душе.

 Лапти с грибами

 Ингредиенты:1

  • картофель,
  • подсолнечное масло,
  • поваренная соль,
  • репчатый лук,
  • грибы.

Приготовление:

1. Количество ингредиентов я не указываю, это зависит от объема порций, желаемого количества и размера будущих лаптей. Картофель тщательно помыть по проточной водой. Я мыла с помощью щетки, чтобы удалить все ненужные элементы, так как мы будем запекать его в мундире.

2. Теперь с помощью чайной ложки и ножа вырезаем картофель в форме лаптей. Другими словами удаляем серединку. В принципе её тоже можно использовать. Обсушиваем подготовленную картошечку. Затем полностью смазываем каждый лапоть подсолнечным маслом, немного посыпаем солью по вкусу. Грибочки нарезаем пластинками.

3. Луковицы очищаем, промываем и нарезаем короткой соломкой. Грибы с луком смешиваем и обжариваем на сковородке до золотистого цвета лука. В сковородку можно добавить часть вырезанной серединки из картофеля. Внутрь каждого лаптя кладём обжаренный лук с грибами.

4. Нафаршированный картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку. Готовим до готовности картофеля (я переднюю часть зубочисткой проверяла). Лапти выпекались примерно 35-40 минут при 200 градусах с конвекцией 180 градусов.

5. Время выпечки зависит от вашей духовки, возраста и сорта картошки. Готовое блюдо подаем посыпав зеленью и с овощами.

 Лапти с баклажанами и вареной колбасой

Ингредиенты:2

  • картофель
  • баклажаны,
  • лук
  • вареная колбаса или ветчина,или вареное мясо
  • 1 ст. ложка муки,
  • томатный соус или аджика
  • чеснок,
  • соль, перец по вкусу,
  • растительное масло
  • сливочное масло

Приготовление:

1. Очистить картофель и вырезать форму лаптя. Впереди лаптя сделать надрезы сеточкой.Форму смазать растительным маслом, выложить в нее лапти и запекать при температуре 180 С 40-50 мин.

2. Приготовить начинку: баклажаны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанную кубиками вареную колбасу.

3. Добавить немного муки (примерно 1 ст. л.). Затем добавить домашний томатный соус,кетчуп или аджику и предварительно обжаренные баклажаны.

4. Выдавливаем чеснок через чеснокодавку , солим, перчим,приправляем сушеным базиликом.Готовые лапти смазать растопленным сливочным маслом, наполнить начинкой и подавать ,как холодную закуску. Или можно посыпать тертым сыром и  запечь до красивой корочки.

Лапти с ветчиной и сыром с чесноком 

Ингредиенты:

  • Картофель (средний) — 4 шт.3
  • Ветчина — 40 г.
  • Сыр полутвердый — 20-30 г.
  • Зелень — пучок.
  • Приправа для картофеля — по вкусу.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Соль — по вкусу.

 Приготовление:

1. Картофель очистить, придать форму лаптя, при помощи ножа и острой чайной ложки или нуазетки. Небольшим, острым ножом, сделать рисунок-сеточку.

2. Каждую картофелину смазать растительным маслом, посыпать приправой. Завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке, при t 170 градусов примерно 40-45 минут.

3. Пока печется картофель, подготовить начинку. Ветчину порезать мелкими кубиками, сыр потереть на средней терке, пару веточек укропа мелко порезать, чеснок потереть на мелкой терке.

4. Все перемешать. Далее готовый картофель вытащить из духовки и освободить от фольги. Наполнить наши «лапти» начинкой и поставить в духовку или микроволновку, как только сыр расплавится, вынуть.Украсить нарезанной зеленью.

Лапти с мясным фаршем 

Ингредиенты:4

  • картофель
  • мясной фарш 0,5 -любой
  • лук 2
  • бульон полстакана
  • соль,перец по вкусу

 Приготовление:

1. Картофелины чистим и придаём им форму лаптя, как обычно.В мясной фарш добавляем мелко нарезанный лук, молотый перец и бульон.

2. Отвариваем приготовленные лапти до полуготовности в подсоленной воде. Подсушиваем на полотенце. Фаршируем приготовленной начинкой и запекаем фаршированный картофель в разогретой духовке до золотистого цвета 35-40 мин.

Рекомендую всем,вкусно и красиво!

Источник

Оставьте вашу оценку!

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Сегодня у нас абсолютно беспроигрышный рецепт потрясающих пирожков со свежим зеленым луком и яйцом. Эти домашние жареные пирожки очень просто готовятся, а получаются большие, аппетитные, с золотистой корочкой и большим количеством начинки: объедение!

Закуска из лаваша: идеально для пикника или просто к ужину

Начинается сезон шашлыков, пикников и поездок на природу. Настоящий бум начнется на майские праздники, поэтому предлагаю подготовиться заранее и записать отличный рецепт. Идеальная закуска из лаваша, которую можно взять с собой на отдых, готовится очень просто, быстро и несколькими способами.…

Обалденная закуска на скорую руку

Обалденно вкусная закуска по этому простому рецепту готовится очень быстро: у шустрых хозяек на приготовление уходит всего 10 минут. Хрустящие, невероятно ароматные и аппетитные творожно-сырные палочки с зеленью готовятся на сковороде. Идеальное блюдо для перекуса или завтрака: им можно накормить…

Сало по-домашнему: 11 рецептов засолки

Самое то и под водочку и под борщик. Сало «Проще не бывает» Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели,…

lovecook.me