Салат домашний с помидорами яйцом картофелем. Помидоры картофель салат


салат из картофеля с помидорами

лимонного сока — 6 Ст. ложек
горчицы — 1 Чайная ложка
лук — 1 Штука (фарш )
оливкового масла — 3/4 Чашки
петрушки — 3 Ст. ложки
базилика — 3 Ст. ложки
соль и молотый черный перец — - По вкусу
красного картофеля — 450 Грамм
красный листовой салат — 1 Штука
шпината — 150 Грамм
помидора — 2 Штуки
зеленой фасоли — 450 Грамм
маслинами — 1/2 Чашки
каперсов — 3 Ст. ложки
белой фасоли — 3 Чашки
сельдерея — 1 Штука (средний стебель )
лимонной цедры — 2 Чайных ложки
яйца — 2 Штуки (сваренных вкрутую, разрезанных на 4 части)
Показать все (18)

foodily.ru

Салат домашний с помидорами яйцом картофелем Рецепт приготовления

»Кулинарные рецепты»

Салат домашний с помидорами, яйцом и картофелем не подойдет для званных ужинов, но в кругу семьи он уйдет на "ура". Простые ингредиенты и простое приготовление этого салата не займет много времени. Вкус нежный и сочный.

    Для салата понадобится:
  • - 4 помидора
  • - 5 яиц
  • - 5 картофелин
  • - 1 луковица
  • - соль, перец молотый черный
  • - сметана для заправки

Рецепт приготовления салата Домашнего с помидорами, яйцом, картофелем

Помидоры моем, режем кубиками.

Яйца варим вкрутую, чистим и режем яйцерезкой.

Картофель моем, чистим, отвариваем, остужаем и режем кубиками.

Луковицу моем, чистим, ополаскиваем и режем мелкими кубиками.

Смешиваем все составные части салата в глубокой миске, солим, перчим, заправляем сметаной. Перекладываем салат в салатник. Домашний салат готов.

Приятного аппетита.

Предлагаю приготовить

Салат Соломка с курицейСалат Соломка с копченой курицей, перцем, маринованными шампиньонами и огурчиками получается довольно-таки остреньким, но очень вкусным. Этот салат хорошо подойдет для праздничных застолий.

Салат ПеченочныйПеченочный салат является вкусным и полезным блюдом, благодаря наличию в его составе говяжьей печени. Печень содержит достаточное количество белка, витамины и микроэлементы, а калорийность печени ниже мяса.

 

© 2011-2018 Интернет-журнал "Целебные силы природы" • Sila-priroda.ru •

sila-priroda.ru

Салат с печеным картофелем, зеленью и помидорами

 салат с печеным картофелем

Здравствуйте, дорогие читатели!

Однажды я посетила вегетарианское кафе. Иногда я заглядываю в такие места, чтобы отведать полезных вкусностей, а заодно и подсмотреть, что же готовят профессиональные повара. И там мне понравился салат с печеным картофелем. Мне очень захотелось повторить его дома.

 

  • Недавно мы делали печеный картофель в фольге, смотрите рецепт здесь

 

Но сложность заключалась в том, что не все ингредиенты удалось найти.

Например, кленовый сироп у нас днем с огнем не сыщешь, а дижонская горчица бывает настолько редко, то я иногда забываю, как она выглядит.

Поэтому мне пришлось придумывать, чем же заменить недостающие ингредиенты.

Вместо кленового сиропа я взяла жидкий мед.

кленовый сироп и жидкий мед

 

Дижонская горчица — в её рецепте бывают зернышки. А они у меня как раз есть, поэтому горчицу я сделала сама и добавила целых зерен.

дижонская горчица

 

Лук шалот я заменила на порей. Он более нежный и сладкий.

лук порей

Остальное нашлось, в том числе и морская соль. На неё я перешла пару лет назад, полностью заменив обычную каменную.

По вкусу она ничем не отличается. Тот же хлорид натрия. Но в ней содержится огромное количество минералов и микроэлементов. Вся таблица Менделеева. Даже если в организме чего — то не хватает, а вы об этом можете и не знать, морская соль поможет восполнить.

морская соль

 

Рецепт салата из печеного картофеля с зеленью и помидорами

 

 

Для соуса

 

  • кленовый сироп — 1 ст.л
  • дижонская горчица — 1 чайная ложка
  • чеснок — 1 зубчик
  • оливковое масло — полстакана
  • винный уксус красный — 2 ст.л
  • петрушка зелень — маленький пучок
  • лук шалот — 1 шт.
  • вода — 2 ст.л
  • морская соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пора приготовить:

 

  1. Картофель тщательно вымыть, не чистить, прямо в кожуре нарезать крупными кусочками, натереть солью. перцем и оливковым маслом. Разложить на противне в один слой и отправить в духовку. Температура 200 градусов, минут на 40. Готовить до мягкости и красивого золотистого цвета.
  2. Шпинат вымыть и нарезать крупно,  помидоры — пополам, лук колечками.
  3. Все ингредиенты для соуса измельчить в блендере до однородной массы, в том числе и лучок.
  4. Когда картошка испечется, остудить, немного, до теплого состояния и в большом салатнике смешать нашу зелень, помидоры и картошечку.
  5. Полить соусом и перемешать аккуратно, двумя ложками.

 

И сразу можно подавать. Этот салат вкусен и в слегка теплом виде и остывший.

В рецепте я указала правильные ингредиенты. И если у вас найдутся все они, то это будет здорово. Я в своем салате немного изменила кое-что, но от этого он нисколько не стал хуже, а даже наоборот. Я все сделала по своему вкусу. Например, заменила лук шалот на лук порей, он мне больше нравиться для салатов.

салат с печеным картофелем

 

Приятного аппетита! Готовьте вместе с нами

vegank.ru

Картофельный салат с помидорами. Праздничные салаты

Картофельный салат с помидорами

Количество порций – 4

• 300 г молодого картофеля

• 300 г мелких помидоров

• 200 г зеленого горошка

• 2 яйца

• 2 крупных кисло-сладких яблока

• 100 г диетической сметаны

• зелень

• соль

Подготовка 30 ч.

Приготовление 10 мин.

1. Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками. Помидоры мелко нарежьте, горошек отварите в подсоленной воде. Яблоки вымойте и очистите от кожуры и семян.

2. Сметану смешайте с желтками и солью.

3. Подготовленный картофель смешайте с кусочками помидоров, соломкой из яблок и отварным горошком. Салат заправьте приготовленным соусом и посыпьте измельченной зеленью.

Маленький совет: картофель в этом салате используется молодой, поэтому для придания салату более интересного вкуса картофель можно не очищать от кожуры. Украсить салат также можно половинками яблок, которые нужно окунуть в сахар или сахарную пудру.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

Картофельный салат с сыром и помидорами · Томатомания

Вегетарианские, Рецепты

Салат с картофелем и томатами, сыром

Ингредиенты:

  • 6 средних клубней картофеля,
  • 300 г сыра твердых сортов,
  • 2 средние луковицы,
  • 6 средних помидоров.

Для заправки:

  • 3 ст. ложки винного уксуса,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки масла из грецких орехов,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.
  1. Картофель вымыть и сварить в мундире в подсоленной воде, очистить, остудить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Сыр натереть на крупной терке, очищенные луковицы нарезать тонкими колечками. Помидоры разрезать на 4 части и нарезать тонкой соломкой.
  2. Уксус перемешать с солью и перцем. Размешать, добавляя растительное масло и масло из грецких орехов.
  3. На плоскую тарелку слоями уложить картофель, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой заправкой.

Рецепт из книги «Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра».

Многое лет назад, когда о консервантах и стабилизаторах в нашей стране еще слыхом не слыхивали, возникла группа энтузиастов здорового образа жизни. Мы были молоды, много читали, многое хотели знать. Это были золотые 80-е — время, которое теперь называют застоем. Может быть, застой и присутствовал где-то в промышленности или политике, но только не в умах. Все знают, как за одну ночь читали Солженицына, обсуждали на кухне высылку Бродского. Но сквозь железный занавес до нас долетали не только литературные шедевры, но и идеи Брэгга, Шелтона, Уокера. А на кухне травили не только анекдоты про Брежнева, но и рассказывали об удивительных людях — Залманове, Порфирии Иванове, Борисе Болотове. Именно тогда мы поняли, что производственная гимнастика по радио и котлета с макаронами в диетической столовой не обеспечат молодость и здоровье. А ведь каждый из нас в свое время столкнулся с тяжким испытание — болезнью, и каждый пришел к выводу, что медицина не может гарантировать человеку здоровье. Мы сами были вынуждены искать пути восстановления, способы борьбы с болезнями. И нашли их.

Читайте по теме:

Без комментариев.

tomatomania.ru

Картофельный Салат с Курицей Сыром и Помидорами

Возникали ли у вас мысли приготовить на праздничный стол салат, такой же вкусный, как оливье, но не оливье? Я, например, в этом случае готовлю картофельный салат с курицей сыром и помидорами.

Картофельный Салат с Курицей Сыром и Помидорами

На первый взгляд салат имеет необычный набор продуктов – картофель, помидоры черри, курица, сыр, сельдерей и майонез. Но как только пробуешь салат, понимаешь, что все на своих местах и это очень вкусно. Салат очень простой в приготовлении, но, имеет свои тонкости. Помидоры для салата должны быть сладкие. Я использую черри, не только за их сладость, но и потому что они дают меньше воды и сохраняют свою форму. Да и в салате смотрятся выигрышно. Черешковый сельдерей для салата должен быть сочным. И конечно, картофель отварен в мундире и остужен заранее, чтобы салат не превратился в кашу. А вот с курицей я поступаю достаточно вольно, поскольку вкусный и быстрый салатик готовлю частенько и в обычные дни. Использую, что есть — отварную, запеченную или копченую. Для праздничного стола покупаю курицу гриль или копченую, салат будет более острым и пикантным.

Картофельный салат с курицей сыром и помидорами универсален. Он приятно удивляет гостей и радует своим вкусом и простотой приготовления в повседневной жизни.

Время: 15 минутСложность: простаяСостав на: 2-4 порции

  • Отварной картофель – 2шт
  • Помидоры черри – 8-10 штук
  • Курица ( отварная, запеченная, копченая) – 100грамм
  • Сельдерей черешковый – 4 ст. ложки
  • Сыр твердый – 2 ст. ложки
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Черный свежемолотый перец, соль – по вкусу

Как Приготовить Картофельный Салат с Курицей Сыром и Помидорами:

  • Очистить отварной картофель от кожуры. Нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам, Нарезать сельдерей.
  • Порезать курицу на кусочки
  • Крупно натереть сыр
  • Переложить картофель, помидоры, сельдерей, курицу и сыр в миску. Добавить соль, перец, растительное масло и майонез. Я всегда использую в картофельных салатах немного растительного, салат становится сочнее и это дает возможность уменьшить количество майонеза. Аккуратно перемешать салат.
  • Разложить по тарелкам
Мои заметки:

Я нашла свои пропорции продуктов в картофельном салате с курицей, помидорами и сыром. Салат нужно пробовать и находить свой вкус. Убавляя или прибавляя сельдерей, например.

В качестве заправки можно использовать майонез со сметаной и растительной масло. Я частенько так делаю, если готовлю картофельный салат с курицей, помидорами и сыром на обед в жаркий летний день.

Как Я Готовлю Картофельный Салат с Курицей Сыром и Помидорами:

 

  • Очищаю отварной картофель от кожуры. Нарезаю его кубиками. Помидоры черри разрезаю пополам, режу сельдерей.

  

  • Режу курицу на кусочки

  

  • Крупно натираю сыр

  

  • Перекладываю картофель, помидоры, сельдерей, курицу и сыр в миску. Добавляю соль, перец, растительное масло и майонез.  Аккуратно перемешиваю салат.

  

  • Сегодня картофельный салат с курицей, сыром и помидорами служит у меня основным блюдом, поэтому красиво раскладываю его по тарелкам и подаю.
Приятного аппетита! Если у вас возникли вопросы, спрашивайте, я обязательно помогу.

Похожие рецепты:

fraukitchen.ru

Горячий салат из помидоров с картофелем

Горячий салат с помидорами и картофелем Опубликовано: 30.06.2014 Разместил: ФеяРассвета Калорийность/100г: 63 Жиры/100г: 2

Калорийность: 302Белки/100г: 4Углеводы/100г: 6

Часто, зная как полезны салаты во всех их проявлениях, хочется чего-то нового. Горячий салат – немного непривычное для нас блюдо. Он готовиться обычно из 1-2 горячих продуктов. Иногда такие салаты полностью готовятся на сковороде, и лишь затем вкладываться в блюдо. Наш вариант салата содержит в себе всего один горячий ингредиент - картофель. Салат надо готовить постепенно. А когда уже добавим горячий ингредиент (картошку) -оперативно закончить приготовление и подавать к столу.

Рецепт дня: горячий салат из помидоров с картофелем.

Ингредиенты: - помидоры, - отварной картофель, - твердый сыр, - кефир или ряженка с 0% жирности, - черный молотый перец, - листья салата для украшения.

Приготовление

нарежем помидоры ломтиками Для начала нарежьте помидоры ломтиками и уложите в глубокую мисочку.

залейте кефиром Обильно залейте кефиром, немного посолите.

посыпьте перцем Посыпьте кефир перцем.

Перемешайте помидоры Перемешайте и дайте постоять 15-20 минут. Помидор пустит сок и пропитается кефиром.

Выложите листья салата Выложите по кругу листья салата. Перед тем как использовать салат в пищу его необходимо не только вымыть, но и высушить. Так же попробуйте салат – иногда он горчит – тогда нужно немного окропить листочки соком лимона.

картошку нарежьте Отварную горячую картошку быстро нарежьте кубиками. Чтоб картошка оставалась в салате с помидорами горячей можно пойти двумя путями – сразу отварить картофель, нарезанный кубиками. Второй вариант – помочь себе вилкой и ножом.

выложите помидоры Поверх картофеля выложите помидоры без соуса.

Сыр нарежьте и добавьте Сыр нарежьте крупными кубиками. Посыпьте кубики поверх салата.

Витаминный теплый салат Витаминный горячий салат из помидоров с картофелем готов. Если вы любите салат с большим количеством соуса – можете вылить немного кефира с помидор. Помидоры пустили свой сок, а соль и перец дают пикантный вкус сосу.

Есть следует, как только вы уложите сыр. Пикантное сочетание холодной кислой помидоры и горячего картофеля выделит этот салат среди других овощных салатов с охлажденными компонентами.

dieta-prosto.ru